庭でバーベキューをするのなら、
煙対策をしておきたい!

バーベキュー

 

そうしないと、
近所づきあいが……。

 

庭のバーベキューで、
煙にはどんな対策を行えば良いのか、
今回はリサーチしたよ。

 

バーベキューの悩みを解消するお話さ☆-( ^-゚)v

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バーベキューの煙を最小限にするコツ

で行うバーベキューで、
煙対策として何が出来るのか?

 

以下の点に気をつければ、
は最小限になるよ。

 

バーベキューの煙を最小限にするコツ
  • 肉選び
     ○脂分の少ない部位を使う
     ○使ってはいけない部位の例
       ホルモン系
       トントロ
       脂がのった魚など
  • タレやソースは焼ける直前につける
     ○タレの油が煙の原因になる
     ○タレが網に焦げ付いて煙が出る
  • 焼き方に工夫をする
     ○アルミホイルを編みの上に敷いて焼く
       脂が落ちるのを防げる
     ○鉄板を使う
       脂が落ちるのを防げる
  • 着火剤を使う
     ○煙が少ないし着火も簡単
  • 炭に工夫をする
     ○オガ炭を使う
       揮発分が少なく煙も少ない
     ○消し炭を使う
       一度使った炭を再度使うと煙が少ない
  • 炭を入れ過ぎない
     ○コンロの底が隠れる程度の量で焼く
  • 火力は弱火で
     ○火力が強い所に油が落ちると大量の煙が出る
     ○火力を弱めるためには?
       →炭ばさみなどで余分な炭を取り出す
  • 無煙バーベキューコンロを使う
     ○炭の上にカバーがされており脂が落ちない

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終わりに

今回は、
庭でバーベキューをするときの、
煙対策についてリサーチをした。

 

今回お伝えした事は、
比較的行いやすい事だから、
実践は難しくないハズ。

 

また庭でバーベキューをする時は、
ご近所への挨拶を忘れないようにしよう。

 

事前にバーベキューを行う事を、
伝えておくだけでも印象が違う。

 

この挨拶も、
バーベキューの煙対策の一環だと、
考えた方が良いかも☆-( ^-゚)v

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