鍋焼きうどんの具材には、
色々な物がある。

 

定番の具材もいいけど、
変わり種の具材を使って、
新しい味覚を発見したい方もいるハズ。

 

今回のリサーチでまとめたのは、
鍋焼きうどんの具材、その定番~変わり種

 

変わり種すぎる具材を使って、新しい扉を開かないように注意☆-( ^-゚)v

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基本的な鍋焼きうどんのレシピ

ここでは基本的な、
鍋焼きうどんのレシピを、
書いておくよ。

 

基本的な鍋焼きうどんのレシピ
  1. 野菜などを準備する
  2. 土鍋にツユを用意する
     ○ツユは醤油、だし汁、砂糖、みりんを混ぜて作る
  3. ツユに具材を投入する
  4. 土鍋の蓋をする
  5. しばらく煮込む
  6. うどんを入れる
  7. さらに煮込む
  8. 火を止めたら卵を入れる
  9. 天ぷらなどを乗せる
  10. 食べる

 

鍋焼きうどんの具材について

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ここでは鍋焼きうどんの、
具材についてまとめるよ。

 

まずは定番の具材から。

 

鍋焼きうどん、定番の具材
  • 卵類
     ○生卵
     ○だし巻き卵
  • 揚げ物
     ○刻んだ油揚げ
     ○そのままの油揚げ
     ○えび天
     ○揚げ天
  • 肉類
     ○鶏肉
     ○豚バラ肉
  • キノコ類
     ○しめじ
     ○しいたけ
  • 野菜類
     ○小松菜
     ○長ネギ
     ○白菜
     ○ほうれん草
     ○チンゲン菜
  • 練り物
     ○かまぼこ
     ○ナルト

 

天ぷらなどの揚げ物についてなんだけど、
スーパーやデパートなんかの、
総菜コーナーの物は美味しい。

 

100円ショップの天ぷらや揚げ玉よりも、
ずっと高級な感じの鍋焼きうどんになるよ。

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変わり種の具材について

ここでは最も興味がある人が多いであろう、
変わり種の具材についてまとめるよ。

 

鍋焼きうどん、変わり種の具材
  • ミニトマト
     ○加工
       1.ヘタを取り穴をあける
       2.穴に柚子胡椒を入れる
     ○鍋焼きうどんへの入れ方
       他の具材と一緒には入れない
       鍋焼きうどんが煮上がる2分前に入れる
  • ゆず皮
     ○鍋焼きうどんの風味が良くなる
  • 削り節
     ○食べる直前にかける
  • お麩、お餅
     ○鍋焼きうどんが関東風になる
     ○お餅のべたつきが嫌な人には、お餅巾着がオススメ
  • 新玉ねぎ
     ○食感にシャキシャキ感が追加される
     ○玉ねぎの薬味効果が追加される
  • いも天
     ○衣から溶けだす油でツユにコクが出る
  • ちくわぶ
     ○東京おでんの人気具材
     ○フワッとした独特の食感が楽しめる
  • 魚肉ソーセージ
     ○海鮮系の鍋焼きうどんの味をまとめることが可能
  • 明太子
     ○薄口の関西風鍋焼きうどんで活躍する

 

まとめ

今回のリサーチでは、
鍋焼きうどんの具材についてまとめた。

 

定番具材~変わり種具材まで、
色々な具材があるよね。

 

鍋焼きうどんは色々な具材と合うから、
アナタだけが知っている、アナタ専用の具材を見つけるのも面白いかも(-_☆)

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