話題-百鬼夜行

お弁当のおかず|失敗しない冷凍保存方法で作り置き名人に!

<p>お弁当の<strong>おかず<&sol;strong>は、前日に冷凍保存をしておけば朝が楽。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>でも<strong>冷凍保存<&sol;strong>の方法を間違えると色々と……。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>今回のリサーチでは<b><span style&equals;"background-color&colon; &num;ffff00&semi;">お弁当のおかずを冷凍保存する方法<&sol;span><&sol;b>をお伝えする。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>お弁当作りを少しだけ<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>楽にする<&sol;b><&sol;span>豆知識さ&star;-&lpar; &Hat;-゚&rpar;v<&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<h2>冷凍保存のポイント<&sol;h2>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>冷凍保存<&sol;b><&sol;span>の悩みに独特の冷凍臭がある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>冷凍臭の発生は、冷凍室に保存されている<b>様々な食材<&sol;b>の臭いが正体。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><b>冷凍室内<&sol;b>の食材の臭いが、混ざり合って染み付いてしまうんだ。<&sol;p>&NewLine;<h3>冷凍臭対策<&sol;h3>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2015&sol;05&sol;man-272679&lowbar;640&period;jpg"><img class&equals;"alignright size-full wp-image-5575" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2015&sol;05&sol;man-272679&lowbar;640&period;jpg" alt&equals;"man-272679&lowbar;640" width&equals;"250" height&equals;"166" &sol;><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>冷凍臭<&sol;b><&sol;span>は冷凍室内にある、食材の臭いが原因。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから冷凍室の<b>空気<&sol;b>に、おかずを触れさせなければ問題はない。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>食材を<b>サランラップ<&sol;b>で包んだ後、ジッパー付き<b>冷凍用保存袋<&sol;b>に入れると大概は冷凍臭が付くのを防げるよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>このようにすれば冷凍庫内の酸素に触れることなく、冷凍焼けも防げて<b>美味しさ<&sol;b>のキープもできる。<&sol;p>&NewLine;<h3>解凍の注意点<&sol;h3>&NewLine;<p>一度解凍したものを、再び<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>冷凍<&sol;b><&sol;span>させると味が落ちたり、雑菌が発生しやすくなったりする。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから<b>解凍<&sol;b>は一度だけにしよう。<&sol;p>&NewLine;<h3>お弁当のおかずには冷凍保存不可のものも<&sol;h3>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;07&sol;yuki01&period;jpg"><img class&equals;"alignright wp-image-1096" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;07&sol;yuki01&period;jpg" alt&equals;"yuki01" width&equals;"203" height&equals;"135" &sol;><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>お弁当のおかずには、冷凍保存に<b>向かない物<&sol;b>もある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>以下のような特徴がある物は、<b>冷凍保存<&sol;b>に向かない。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; 5px&semi; padding&colon; 10px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; border-radius&colon; 10px&semi; border&colon; 1px solid &num;999999&semi;">&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; -27px 0 0px 0px&semi; padding&colon; 0&semi;"><span style&equals;"display&colon; inline-block&semi; zoom&colon; 0&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0 5px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;ff0000&semi; font-size&colon; 18px&semi; font-weight&colon; bold&semi; text-decoration&colon; none&semi;">冷凍保存に向かないおかず<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><b>火が通った葉野菜類のおかず<&sol;b><br &sol;>&NewLine; &cir;ほうれん草のお浸しなど<&sol;li>&NewLine;<li><b>生野菜のおかず<&sol;b><br &sol;>&NewLine; &cir;サラダなど<&sol;li>&NewLine;<li><b>塊で加熱したおかず<&sol;b><br &sol;>&NewLine; &cir;焼き芋など<&sol;li>&NewLine;<li><b>触感が変わるおかず<&sol;b><br &sol;>&NewLine; &cir;こんにゃく、豆腐などの食材<&sol;li>&NewLine;<li><b>水分が多い食材<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>次に、冷凍保存に<b>一工夫<&sol;b>が必要な食材をまとめるよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; 5px&semi; padding&colon; 10px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; border-radius&colon; 10px&semi; border&colon; 1px solid &num;999999&semi;">&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; -27px 0 0px 0px&semi; padding&colon; 0&semi;"><span style&equals;"display&colon; inline-block&semi; zoom&colon; 0&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0 5px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;ff0000&semi; font-size&colon; 18px&semi; font-weight&colon; bold&semi; text-decoration&colon; none&semi;">冷凍保存に向かないおかずの具体例<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><b>ジャガイモ<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>長いも<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>タケノコ<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>豆腐<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>コンニャク<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>厚揚げ<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>大根<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS v&period; 3&period;0&period;1 Shortcode Ad -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad" id&equals;"quads-ad" style&equals;"">&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<h2>人気のお弁当のおかず、冷凍方法は?<&sol;h2>&NewLine;<p>ここでは<b>お弁当のおかず<&sol;b>として、特に人気の品の冷凍保存方法をまとめたよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; 5px&semi; padding&colon; 10px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; border-radius&colon; 10px&semi; border&colon; 1px solid &num;999999&semi;">&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; -27px 0 0px 0px&semi; padding&colon; 0&semi;"><span style&equals;"display&colon; inline-block&semi; zoom&colon; 0&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0 5px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;ff0000&semi; font-size&colon; 18px&semi; font-weight&colon; bold&semi; text-decoration&colon; none&semi;">お弁当のおかず、冷凍保存の具体例<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><b>唐揚げ<&sol;b><br &sol;>&NewLine; 手順1:揚げ終わったら油を切り冷ます<br &sol;>&NewLine; 手順2:1個ずつラップでくるむ<br &sol;>&NewLine; 手順3:冷凍保存袋に入れたら冷凍庫へ<&sol;li>&NewLine;<li><b>ハンバーグ<&sol;b><br &sol;>&NewLine; 手順1:お弁当サイズで焼く<br &sol;>&NewLine; 手順2:焼き終わったら冷ます<br &sol;>&NewLine; 手順3:1個ずつラップでくるむ<br &sol;>&NewLine; 手順4:冷凍保存袋に入れたら冷凍庫へ<br &sol;>&NewLine; &cir;ソースは別途瓶などに入れて冷蔵する<br &sol;>&NewLine;  &srarr;お弁当箱に入れるときにかける<&sol;li>&NewLine;<li><b>コロッケ<&sol;b><br &sol;>&NewLine; 手順1:揚げ終わったら油を切り冷ます<br &sol;>&NewLine; 手順2:お弁当サイズに切り分ける<br &sol;>&NewLine; 手順3:1個ずつラップでくるむ<br &sol;>&NewLine; 手順4:冷凍保存袋に入れたら冷凍庫へ<br &sol;>&NewLine;  &cir;お弁当箱に入れる前に焼く<br &sol;>&NewLine;    &srarr;トースターなどで焼くと良い<br &sol;>&NewLine;    &srarr;カラッとした感じになる<&sol;li>&NewLine;<li><b>オムレツ<&sol;b><br &sol;>&NewLine; 手順1:キチンと火を通す<br &sol;>&NewLine;     &srarr;生焼けだと解凍後にまずくなる<br &sol;>&NewLine; 手順2:お弁当箱に入るサイズに切る<br &sol;>&NewLine; 手順3:1個ずつラップでくるむ<br &sol;>&NewLine; 手順4:冷凍保存袋に入れたら冷凍庫へ<&sol;li>&NewLine;<li><b>きんぴらごぼう<&sol;b><br &sol;>&NewLine; 手順1:冷ます<br &sol;>&NewLine; 手順2:カップなどに入れる<br &sol;>&NewLine;     &srarr;お弁当箱に入れるための容器<br &sol;>&NewLine; 手順3:冷凍保存袋に入れる<br &sol;>&NewLine; 手順4:冷凍庫へ<br &sol;>&NewLine;&cir;自然解凍でOK<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h2>まとめ<&sol;h2>&NewLine;<p>今回のリサーチでは、お弁当のおかずに関する冷凍保存の<strong>方法<&sol;strong>についてまとめた。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>冷凍保存を上手に活用すれば、<b>お弁当づくり<&sol;b>が楽になる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>一昔前を考えると<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>文明の利器<&sol;b><&sol;span>に感謝! かな?&star;-&lpar; &Hat;-゚&rpar;v<&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS v&period; 3&period;0&period;1 Shortcode Ad -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad" id&equals;"quads-ad" style&equals;"">&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<h3>お弁当関連の記事<&sol;h3>&NewLine;<p>夏場は暑さでお弁当が傷むのが心配になる季節。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから保冷剤を上手に使いたいところだけど、<strong>置き方次第<&sol;strong>で効果に雲泥の差が!<&sol;p>&NewLine;<p>&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;&percnt;e3&percnt;81&percnt;8a&percnt;e5&percnt;bc&percnt;81&percnt;e5&percnt;bd&percnt;93-&percnt;e4&percnt;bf&percnt;9d&percnt;e5&percnt;86&percnt;b7&percnt;e5&percnt;89&percnt;a4-&percnt;e5&percnt;85&percnt;a5&percnt;e3&percnt;82&percnt;8c&percnt;e6&percnt;96&percnt;b9&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener" style&equals;"background-color&colon; &num;ffffff&semi; transition-property&colon; all&semi;">お弁当の保冷剤!入れ方で120&percnt;アップする効果と有効時間<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h4>保冷剤と一緒に行いたい工夫<&sol;h4>&NewLine;<p>お弁当を夏の暑さから守るのなら、<strong>保冷剤以外<&sol;strong>の工夫も冷えようしたい。<&sol;p>&NewLine;<p>&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;obenntou&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">お弁当 保冷剤だけなの?夏場のお弁当事情<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h4>梅干しも有効活用したい<&sol;h4>&NewLine;<p>お弁当の定番である<strong>日の丸弁当<&sol;strong>。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>梅干しを使う事で、夏の暑さにお弁当が負けないようにできるけど、使い方には落とし穴があって……?<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;&percnt;e5&percnt;bc&percnt;81&percnt;e5&percnt;bd&percnt;93-&percnt;e6&percnt;a2&percnt;85&percnt;e5&percnt;b9&percnt;b2&percnt;e3&percnt;81&percnt;97-&percnt;e9&percnt;98&percnt;b2&percnt;e8&percnt;85&percnt;90&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">お弁当に梅干し!防腐効果を120&percnt;凄くする方法<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h4>冷凍保存のコツ<&sol;h4>&NewLine;<p>お弁当に入れるおかずの準備は、忙しい朝行うのがほとんどだから大変。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから<strong>冷凍保存<&sol;strong>を上手に使って、事前におかずを準備しておくようにしたい。<&sol;p>&NewLine;<p>&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;&percnt;e3&percnt;81&percnt;8a&percnt;e5&percnt;bc&percnt;81&percnt;e5&percnt;bd&percnt;93&percnt;e3&percnt;81&percnt;ae&percnt;e3&percnt;81&percnt;8a&percnt;e3&percnt;81&percnt;8b&percnt;e3&percnt;81&percnt;9a&percnt;e3&percnt;81&percnt;a8&percnt;e5&percnt;86&percnt;b7&percnt;e5&percnt;87&percnt;8d&percnt;e3&percnt;81&percnt;ae&percnt;e4&percnt;bb&percnt;95&percnt;e6&percnt;96&percnt;b9&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">お弁当のおかずは冷凍の仕方で味が変わる!基本8品の冷凍方法<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;1 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad3" id&equals;"quads-ad3" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;

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