話題-百鬼夜行

アサリの砂抜きに使う水は?忘れてはいけない水の話

アサリ

<p>アサリの<strong>砂抜き<&sol;strong>で忘れてはいけない物がある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>それは&HorizontalLine;&HorizontalLine;水。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>どんな水を使うかによって砂抜きの効率が全く違ってくる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>今回は、そんな<span style&equals;"background-color&colon; &num;ffff00&semi;"><b>アサリの砂抜きに使う水<&sol;b><&sol;span>についてお伝えする。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>砂抜き前に知っておきたい<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>水の情報<&sol;b><&sol;span>さ&star;-&lpar; &Hat;-゚&rpar;v<&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<h2>アサリの砂抜きには海水が1番<&sol;h2>&NewLine;<p><strong><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;">アサリ<&sol;span><&sol;strong>の砂抜きに使う水は、アサリが住んでいた所の海水が最も良い。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>家庭で<b>3&percnt;濃度<&sol;b>の塩水を作って砂抜きを行うことも出来る。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だけど、砂を完全に抜くのには海水を使った場合よりも時間がかかる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>一方で<b>æµ·æ°´<&sol;b>を使っての砂抜きなら砂を効率的に抜けるよ。<&sol;p>&NewLine;<h2>潮干狩りのあとで海水を持ち帰るときの注意点<&sol;h2>&NewLine;<p>アサリを潮干狩りでとったあと、<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>æµ·æ°´<&sol;b><&sol;span>を持ち帰る。<img class&equals;"alignright wp-image-7048" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2016&sol;02&sol;clams-706123&lowbar;640&period;jpg" alt&equals;"clams-706123&lowbar;640" width&equals;"162" height&equals;"121" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>このときアサリは、水に浸けず<b>外気<&sol;b>にさらした状態で家まで持ち帰ろう。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>なぜなら<b>アサリ<&sol;b>を水に入れたまま運ぶと、アサリが傷んでしまうから。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから自宅までアサリは<b>水に浸けず<&sol;b>に運んで、家に着いてから砂抜きをするのがベスト。<&sol;p>&NewLine;<h3>水に浸けたまま運ぶとアサリが痛む理由<&sol;h3>&NewLine;<p><b>æµ·æ°´<&sol;b>にアサリを浸けたまま運んではいけない。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>なぜんら<b>アサリ<&sol;b>が痛むから。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>具体的には以下の要因でアサリが傷つくことになる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; 5px&semi; padding&colon; 10px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; border-radius&colon; 10px&semi; border&colon; 1px solid &num;999999&semi;">&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; -27px 0 0px 0px&semi; padding&colon; 0&semi;"><span style&equals;"display&colon; inline-block&semi; zoom&colon; 0&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0 5px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;ff0000&semi; font-size&colon; 18px&semi; font-weight&colon; bold&semi; text-decoration&colon; none&semi;">水に浸けたまま運ぶとアサリが痛む理由<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><b>水温の上昇 <&sol;b><br &sol;>&NewLine; &cir;アサリは水温の上昇に弱い<&sol;li>&NewLine;<li><b>殻が身の部分に当たり傷つく<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<li><b>酸素不足になりやすい<&sol;b><&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>潮干狩りの場所からアサリを持ち帰るのなら<&sol;h3>&NewLine;<p><img class&equals;"alignright wp-image-2857" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;10&sol;mizu12&period;jpg" alt&equals;"mizu12" width&equals;"176" height&equals;"116" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>潮干狩りの帰りにアサリを持ち帰るのなら、帰りにアサリを<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>真水<&sol;b><&sol;span>で洗う事にしよう。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><b>アサリ<&sol;b>を真水の中に入れておくと死んでしまう。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>でも真水で洗う程度なら死ぬことはない。<&sol;p>&NewLine;<h4>アサリを真水で洗うと?<&sol;h4>&NewLine;<p>真水で洗う事で、アサリの表面に付いた<b>細菌<&sol;b>が洗い流される。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>それに真水を嫌がったアサリが口を固く閉じるので、アサリが持ち帰りの際に受ける外気の影響を大幅に減らせるよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>さらにアサリの活動が鈍くなって無駄な動きをしなくなるので、移送しても体力が消耗しなくなる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>この結果、真水で洗う事でアサリは<b>新鮮さ<&sol;b>が保たれることになる。<&sol;p>&NewLine;<h2>潮干狩りのあとで持ち帰る海水について<&sol;h2>&NewLine;<p><img class&equals;"alignright wp-image-2732" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;10&sol;nami11&period;jpg" alt&equals;"nami11" width&equals;"200" height&equals;"112" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p>先に書いたように、アサリの砂抜きには育った場所の海水が良い。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>ここでは<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>潮干狩り<&sol;b><&sol;span>をしたあと、持ち帰る海水についてお伝えする。<&sol;p>&NewLine;<h3>海水のとる場所について<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>潮干狩り<&sol;strong>のあとで持ち帰る海水は、濁りのないキレイな物を持ち帰る。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>なるべく、<b>深い所<&sol;b>にある<b>水温の低い<&sol;b>海水を汲んで帰るようにしよう。<&sol;p>&NewLine;<h3>海水の量について<&sol;h3>&NewLine;<p><b>10L~18L<&sol;b>を密閉ポリ容器で自宅まで運ぶことになるよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>アサリ<b>1kg<&sol;b>に対して<b>1L<&sol;b>の海水が必要だから、この点に注意して海水を用意しよう。<&sol;p>&NewLine;<h4>アサリの住む浜辺の海水の質<&sol;h4>&NewLine;<p>アサリが住む海水は、<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>汽水<&sol;b><&sol;span>(きすい)と呼ばれる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><b>æµ·æ°´<&sol;b>に淡水が混ざった海水で、陸と海の栄養が程良く混ざっている。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>この海水で砂抜きを行うと、<b>水道水<&sol;b>で作った塩水を使った場合と比べて短時間で砂抜きが完了するよ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS v&period; 3&period;0&period;1 Shortcode Ad -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad" id&equals;"quads-ad" style&equals;"">&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<h2>自宅で作る塩水について<&sol;h2>&NewLine;<p><img class&equals;"alignright wp-image-7046" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2016&sol;02&sol;clams-378197&lowbar;640-225x300&period;jpg" alt&equals;"clams-378197&lowbar;640" width&equals;"158" height&equals;"212" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>アサリ<&sol;b><&sol;span>の砂抜きには、塩水が必要。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>本来であればアサリが住む<b>æµ·æ°´<&sol;b>がベストだけど、海水を持ち帰れない時もある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>そのような時には、<b>å¡©æ°´<&sol;b>を作る。<&sol;p>&NewLine;<h3>砂抜き用の円錐を作る方法<&sol;h3>&NewLine;<p>塩水は、水1Lに食塩を30g加えて作ったような<strong>3&percnt;の濃度<&sol;strong>の物を用意しよう。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>この時使う水道水は、カルキを抜く必要がある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>カルキは1~2時間ほど水道水をタライに入れるなどして放っておけば抜ける。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>理想としては、1晩置いてカルキを抜きたい。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから潮干狩りに出かける前日に、カルキを抜くために水を放置しておく方が良いかもしれない。<&sol;p>&NewLine;<h3>砂抜きへのアルカリイオン水の使用について<&sol;h3>&NewLine;<p>高級なイメージのある<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>アルカリイオン水<&sol;b><&sol;span>。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>使えば、さぞアサリが美味しく……と考えてしまうかもしれない。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>でも実際に砂抜きに使ってみると、全く砂が抜けずにくろうをすることになる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だからアサリの砂抜きには、普通の水道水を使おう。<&sol;p>&NewLine;<h2>まとめ<&sol;h2>&NewLine;<p>潮干狩りのあとには、<b>アサリ<&sol;b>の砂抜きが待っている。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>理想としては、<b>潮干狩り<&sol;b>の帰りに海水を汲んで持ち帰りたいところ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>でも重さの問題もあり、海水を持ち帰れない時もある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>そんな時には水道水を使って<b>å¡©æ°´<&sol;b>を作るけど砂抜きの効率が悪い。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから基本は海水を使うと<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>覚えておこう<&sol;b><&sol;span>ね&star;-&lpar; &Hat;-゚&rpar;v<&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS v&period; 3&period;0&period;1 Shortcode Ad -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad" id&equals;"quads-ad" style&equals;"">&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<h3>アサリの関連記事<&sol;h3>&NewLine;<p>アサリの砂抜きに失敗すると、食べたときにガリッと不愉快な思いをする事になる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから<strong>正しい知識<&sol;strong>をもって砂抜きは確実に行いたい。<&sol;p>&NewLine;<p>&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;&percnt;e3&percnt;82&percnt;a2&percnt;e3&percnt;82&percnt;b5&percnt;e3&percnt;83&percnt;aa-&percnt;e7&percnt;a0&percnt;82&percnt;e6&percnt;8a&percnt;9c&percnt;e3&percnt;81&percnt;8d-&percnt;e6&percnt;96&percnt;b9&percnt;e6&percnt;b3&percnt;95&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">アサリの砂抜きをする方法!正しい知識で確実に砂を吐かせる<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>アサリの砂抜きを短時間で行う<&sol;h3>&NewLine;<p>アサリの砂抜きを<strong>短時間で<&sol;strong>行う方法がある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>それらはいくつもあるけど、エアーポンプを使った方法が特に行いやすいのではと思う。<&sol;p>&NewLine;<p>&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;&percnt;e3&percnt;82&percnt;a2&percnt;e3&percnt;82&percnt;b5&percnt;e3&percnt;83&percnt;aa-&percnt;e7&percnt;a0&percnt;82&percnt;e6&percnt;8a&percnt;9c&percnt;e3&percnt;81&percnt;8d-&percnt;e7&percnt;9f&percnt;ad&percnt;e6&percnt;99&percnt;82&percnt;e9&percnt;96&percnt;93&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">アサリの砂抜きを短時間で!少しの予算で効率的にネ&sung;<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>アサリの保存方法関連の記事<&sol;h3>&NewLine;<p>アサリを<strong>保存<&sol;strong>する場合、生ものだから注意をしないとマズくなってしまう。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>だから冷凍や冷蔵をするときのコツをしっかりと押さえた上で保存はしよう。<&sol;p>&NewLine;<p>&srarr;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;&percnt;e3&percnt;82&percnt;a2&percnt;e3&percnt;82&percnt;b5&percnt;e3&percnt;83&percnt;aa-&percnt;e4&percnt;bf&percnt;9d&percnt;e5&percnt;ad&percnt;98&percnt;e6&percnt;96&percnt;b9&percnt;e6&percnt;b3&percnt;95&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">アサリの保存方法!冷凍や冷蔵で保存するコツは?<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;1 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad3" id&equals;"quads-ad3" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;

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