板氷の作り方|100均で揃うアイテムで作れるクーラーボックスの味方

キャンプやBBQ、釣りといったアウトドアでは、キンキンに冷えた飲み物や食材が欠かせません。 しかしスーパーで大きな氷を買うと意外と高く、小さな製氷皿の氷ではすぐに溶けてしまいます。 そんなときに活躍するのが、100均アイテムで簡単に作れる板氷です。安く手軽に作れるのに、保冷力は市販のものに劣りません。 ここでは、100均で買える道具を使った板氷の作り方を、わかりやすく解説していきます。

100均で探す！板氷作りに最適な容器の選び方

板氷作りは、まず容器選びから始まります。容器の形や機能次第で、凍るスピードや使い勝手が大きく変わります。 100均には、タッパーやジップロックなど板氷作りに便利なアイテムが豊富に揃っています。

冷凍庫にすっきり収まる薄型・平型が便利

おすすめは、薄くて平らな容器です。冷凍庫の冷気は上から下に流れるため、底面積が広い容器は効率よく冷気を伝えて早く凍ります。 さらに、クーラーボックスの底に敷く際も、薄い板氷ならかさばらずスペースを有効活用できます。 ジップロックのような袋タイプも便利で、使わないときは折りたたんで収納可能です。ただし、鋭利なものに触れると穴が開く可能性があるので注意しましょう。

水漏れ対策！フタがしっかり閉まるタッパーを選ぶ

板氷を冷凍するときに水漏れが起きると、冷凍庫が水浸しになったり他の食材が濡れてしまったりします。 そのため、フタがカチッと閉まるタイプやパッキン付きの密閉性が高いタッパーを選びましょう。 また、水は凍ると膨張するため、容器に水を入れるときは8分目程度にするのがコツです。満杯にするとフタが飛ぶ可能性があります。冷凍庫で氷が暴れるなんて、ちょっとしたホラーですよね。

素材よりもマーク確認！冷凍OK表示をチェック

100均のタッパーや容器には耐冷温度や素材が書かれていますが、細かく悩む必要はありません。 家庭用冷凍庫（マイナス18〜20度）で使う場合、多くのプラスチック容器で問題なく使用できます。 容器の底や側面にある「冷凍OK」や雪の結晶マークを確認すれば安心です。このマークがあれば、容器が割れたり変形したりする心配はありません。 つまり、容器選びは難しく考えず、マークだけ見てニッコリすれば大丈夫です。

容器ごとの特徴を押さえて、自分の冷凍庫やクーラーボックスに合うものを選びましょう。 氷も道具もフィット感が大事。まるでお気に入りの靴を探すのと似ていますね。

100均を使った自家製板氷の作り方

100均で最適な容器を見つけたら、いよいよ板氷作りの実践です。 ただ水を凍らせるだけではなく、ちょっとした工夫を加えることで、驚くほど早く凍り、しかも溶けにくい氷に仕上がります。 ここでは、誰でも簡単にできる基本の作り方と、保冷力をさらに高める裏技を紹介します。 氷作りの奥深さに気づいたら、あなたも氷職人の仲間入りかもしれません。

まずは基本！タッパーとジップロックで板氷を作る

板氷作りの基本はとてもシンプルです。準備したタッパーやジップロックに水を入れて冷凍庫に入れるだけ。 ただし、ここで「水を入れすぎる」という初心者あるあるに注意が必要です。水は凍ると体積が約1.1倍に膨張するため、容器いっぱいに入れるとフタが外れたり、容器が変形したりします。 目安として、容器の8〜9分目まで水を注ぎましょう。

冷凍庫に入れるときは、できるだけ薄く平らにして凍らせるのがポイントです。表面積が広いほど冷気が伝わりやすく、氷の中心まで早く固まります。 ジップロックの場合は、水を少なめにして薄く広げてから冷凍すると、短時間で板氷が完成します。手軽さはまるで「時短レシピ」そのものです。

早く凍らせるための2つの裏技

「早く板氷を作りたい！」というときに役立つテクニックを2つご紹介します。 ちょっとした工夫で、冷凍庫のパワーをフル活用できるようになります。

アルミホイルで容器を包む

冷凍庫に入れる前に、容器の底や側面をアルミホイルで包みましょう。 アルミホイルは熱伝導率が高いため、冷気を素早く伝え、凍るまでの時間を短縮します。 特に厚手のタッパーを使うときに効果的です。さらに、この方法で作った氷は全体が均一に固まりやすく、結果的に溶けにくい板氷になります。 冷凍庫にアルミホイルが登場したら、ちょっと実験気分ですね。

水を一度沸騰させる

水道水を一度沸騰させてから冷まして凍らせると、透明で固い氷ができます。 沸騰によって不純物や気泡が取り除かれ、氷の結晶が均一になり、密度の高い氷になるからです。 密度が高い氷は溶けにくいため、保冷力がアップします。ただし、火を使うためやけどには注意が必要です。 「そんな余裕はない！」という方は、この工程をスキップしても大丈夫です。料理番組の「ここは省略します」のノリでいきましょう。

溶けにくさUP！最強の板氷を作る裏技

せっかく作った板氷、できるだけ長く使いたいものです。 ここでは、材料にちょっと工夫を加えることで、保冷力を大幅にアップさせる方法を紹介します。

塩水で最強の氷を作る

水に塩を混ぜて凍らせることで、氷の凝固点が下がり、普通の水より低い温度で凍ります。 そのため、より強力な保冷剤として機能するのです。まさに「天然のパワーアップアイテム」といえます。

注意点として、塩水は食材に直接触れると塩分が付着してしまいます。 肉や魚を冷やす場合は、塩水の板氷をジップロックなどに入れてクーラーボックスに入れるか、食材と分けて使いましょう。 知らないうちに魚が塩漬けになっていた…なんて笑えない事態を避けるための工夫です。

応用編：クーラーボックスで保冷力を最大限に引き出す使い方

自作した板氷が完成したら、いよいよクーラーボックスに入れてレジャーへ出発です。 せっかく作った板氷の保冷力を最大限に活かすには、クーラーボックスへの入れ方が重要です。 ちょっとしたコツを押さえるだけで、真夏の炎天下でも食材や飲み物を長時間キンキンに保てます。 氷の並べ方一つでレジャーの快適度が変わるなんて、ちょっと不思議ですが本当です。

板氷は下から攻めるのが基本

クーラーボックスの中では、冷たい空気は下に溜まる性質があります。 そのため、保冷力の要となる板氷は、クーラーボックスの底に敷き詰めるのが最も効果的です。 特に、クーラーボックスの大きさに合わせて作った薄くて平らな板氷なら、底面に隙間なく並べられます。 ピッタリはまると、まるでテトリスの完成ラインのように気持ち良いですよ。

底に板氷を敷いたら、その上に飲み物や食材を配置していきましょう。 こうすることで底から全体を効率よく冷やし、長時間にわたって保冷力を維持できます。 また、フタを頻繁に開け閉めすると冷気が逃げるため、飲み物と食材を分けて整理しておくのがおすすめです。 「探している間に中がぬるくなった」なんて失敗を避けられます。

板氷と市販の保冷剤の合わせ技で最強に

板氷だけで大丈夫かな？と不安な方は、100均でも買える市販の保冷剤を併用しましょう。 板氷と保冷剤にはそれぞれ特徴があり、組み合わせることで効果が倍増します。

最強の使い方は、まず底に板氷を敷き、その上に食材や飲み物を置き、最後に上から保冷剤を重ねる方法です。 上下から冷気でサンドイッチ状態にすれば、全体を効率よく冷やすことができます。 冷たい空気にサンドされる食材たち…ちょっと贅沢な気分になれますね。

まとめ

今回は、100均のアイテムを使って自家製板氷を作り、クーラーボックスで効果的に使う方法を紹介しました。 市販の大きな氷や保冷剤は便利ですが、価格が高めなのがネックです。 その点、100均のタッパーやジップロックを使えば、低コストで長持ちする保冷剤を手作りできます。 クーラーボックスの保冷力は、板氷の量や入れ方、そしてちょっとした工夫で大きく変わります。 次のレジャーでは、自作の板氷で「冷たい」を長持ちさせてみてください。