話題-百鬼夜行

春の花見バーベキュー:旬の食材で楽しむ特別なひととき

バーベキュー

<p>春の季節にピッタリのイベントといえば、桜の花の下で楽しむバーベキュー。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>桜を見ながらのバーベキューは、通常のバーベキューとは一味違う楽しみを与えてくれるはず。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>今回の記事では、そんな花見を行いながら、旬の食材を使ったバーベキューを行いたいか何、春ならではの旬の食材を使った料理をご紹介させて頂く。<&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<h2>花見をしながらバーベキューをするのにピッタリな食材<&sol;h2>&NewLine;<p>花見をしながらバーベキューを行う場合、やはり基本となるのは春の食材。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>でも、その際に、花見の雰囲気を盛り上げてくれる以下のような食材も用意すると、より花見バーベキューが盛り上がるハズ!<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜鱒(サクラマス)<&sol;strong>&colon; 桜の花と同じくらいに美しい桜鱒は、バーベキューで焼いて楽しむと、春の風情を感じさせてくれる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜チップ燻製の食材<&sol;strong>&colon; 桜の花の香りが広がる桜チップを使って、鶏肉や野菜を燻製にすると、花見の雰囲気が漂う。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜エビ<&sol;strong>&colon; 桜エビは春の旬の食材で、バーベキューで焼くと優しい味わいが楽しめる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜風味のソーセージ<&sol;strong>&colon; 桜の香りが漂うソーセージをバーベキューで焼くと、花見の雰囲気が一層楽しめる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜風味のステーキ<&sol;strong>&colon; 桜の香りがついたステーキ肉をバーベキューで焼くと、贅沢な花見の食事になる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜味噌マリネの豚肉<&sol;strong>&colon; 桜味噌でマリネした豚肉をバーベキューで焼くと、桜の花見の雰囲気が広がる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜の葉巻き鮭<&sol;strong>&colon; 桜の葉で包んだ鮭をバーベキューで焼くと、ほんのりした桜の香りが楽しめる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li>&NewLine;<p><strong>桜花豆腐<&sol;strong>&colon; 桜の花を散りばめた豆腐をバーベキューで焼いて、花見の雰囲気を楽しむことができる。<&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>春の旬の食材<&sol;h3>&NewLine;<p>上記の食材と共に焼くのは、以下のような春が旬となる食材となる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li><strong>タケノコ<&sol;strong>:春の代表的な食材で、歯ごたえが良く、バーベキューに最適。<&sol;li>&NewLine;<li><strong>菜の花<&sol;strong>:ほのかな苦味と鮮やかな緑色が特徴で、炒め物や和え物にぴったり。<&sol;li>&NewLine;<li><strong>春キャベツ<&sol;strong>:柔らかくて甘みがあり、サラダやグリルに使いやすい。<&sol;li>&NewLine;<li><strong>新じゃがいも<&sol;strong>:皮が薄くて甘みが強く、ホイル焼きやグリルに最適。<&sol;li>&NewLine;<li><strong>アスパラガス<&sol;strong>:瑞々しくて甘みがあり、グリルに最適。<&sol;li>&NewLine;<li><strong>シラス<&sol;strong>:カルシウム豊富で、さっと焼くだけで美味しい。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h2>おすすめの花見バーベキュー料理<&sol;h2>&NewLine;<p>バーベキューでは、焼くだけでなくバーベキューグリルを使った料理も多くある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>ここでは、バーベキューグリルを使った春らしいレシピをいくつかご紹介させて頂く。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3><strong>タケノコと菜の花のグリル<&sol;strong><strong><&sol;strong><&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:タケノコ(下茹でしたもの)、菜の花(軽く塩茹でしたもの)、オリーブオイル、塩、黒胡椒<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方:<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>タケノコを食べやすい大きさに切る。<&sol;li>&NewLine;<li>菜の花を適当な長さに切る。<&sol;li>&NewLine;<li>タケノコと菜の花をオリーブオイル、塩、黒胡椒で和える。<&sol;li>&NewLine;<li>バーベキューグリルで焼き目がつくまでグリルする。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3><strong>春キャベツと新じゃがいものホイル焼き<&sol;strong><&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:新じゃがいも(皮ごと一口大に切る)、春キャベツ(ざく切り)、ベーコン(適当な大きさに切る)、バター、塩、黒胡椒<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ul>&NewLine;<li>新じゃがいもと春キャベツ、ベーコンをホイルにのせる。<&sol;li>&NewLine;<li>バターをのせ、塩と黒胡椒を振る。<&sol;li>&NewLine;<li>ホイルで包み、バーベキューグリルでじゃがいもが柔らかくなるまで焼く。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>アスパラガスのベーコン巻き<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:アスパラガス、ベーコン、塩、黒胡椒<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>アスパラガスを適当な長さに切る。<&sol;li>&NewLine;<li>ベーコンをアスパラガスに巻きつける。<&sol;li>&NewLine;<li>塩と黒胡椒を振り、バーベキューグリルでベーコンがカリッとなるまで焼く。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>シラスと春野菜のピザ<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:ピザ生地、トマトソース、モッツァレラチーズ、シラス、アスパラガス(斜め切り)、春キャベツ(ざく切り)<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>ピザ生地にトマトソースを塗る。<&sol;li>&NewLine;<li>モッツァレラチーズ、シラス、アスパラガス、春キャベツをトッピングする。<&sol;li>&NewLine;<li>バーベキューグリルでチーズが溶けるまで焼く。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>イチゴとマシュマロのデザートスモア<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:イチゴ(スライス)、マシュマロ、クラッカー、チョコレート<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>クラッカーの上にチョコレート、マシュマロ、イチゴをのせる。<&sol;li>&NewLine;<li>バーベキューグリルでマシュマロが溶けるまで焼く。<&sol;li>&NewLine;<li>もう一枚のクラッカーでサンドして食べる。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h2>彩り鮮やかな「お花見映え」レシピ<&sol;h2>&NewLine;<p>花見バーベキューは、参加者同士で料理を持ち寄るという場合も多くある。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>そのような場合、ベーベキューで焼くことを考えず、そのまま食べられる物を用意するのも良いかもしれない。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>桜餅<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:道明寺粉、砂糖、水、桜の葉の塩漬け<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>道明寺粉を水で戻し、砂糖を加えて炊く。<&sol;li>&NewLine;<li>桜の葉の塩漬けで包む。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>桜あん入りおにぎり<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:ご飯、桜あん、塩<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>ご飯に桜あんを包んで握る。<&sol;li>&NewLine;<li>塩を少々振る。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>花型サンドイッチ<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:パン、ハム、チーズ、レタス<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>パン、ハム、チーズを花型に抜く。<&sol;li>&NewLine;<li>レタスと一緒にサンドする。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>桜チップ燻製の鶏唐揚げ<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:鶏肉、桜チップ、塩、胡椒<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>鶏肉に塩と胡椒で下味をつける。<&sol;li>&NewLine;<li>桜チップで燻製にする。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>桜エビ入り焼きそば<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:焼きそば麺、桜エビ、キャベツ、もやし、ソース<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>焼きそば麺を炒め、桜エビと野菜を加える。<&sol;li>&NewLine;<li>ソースで味付けする。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>作り置きサンドイッチ<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:パン、ハム、チーズ、レタス、マヨネーズ<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>パンにハム、チーズ、レタス、マヨネーズを挟む。<&sol;li>&NewLine;<li>ラップで包んで冷蔵保存する。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>サラダマリネ<&sol;h3>&NewLine;<p><strong>材料<&sol;strong>:パプリカ、きゅうり、トマト、オリーブオイル、酢、塩、胡椒<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>作り方<&sol;strong>:<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border&colon; 1px solid &num;CCC&semi; padding&colon; 10px&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<ol>&NewLine;<li>野菜を一口大に切る。<&sol;li>&NewLine;<li>オリーブオイル、酢、塩、胡椒で和える。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<ul><&sol;ul>&NewLine;<h2>まとめ<&sol;h2>&NewLine;<p>春の花見を楽しみながらバーベキューをする際には、季節の旬の食材を活かした料理で、春の訪れを感じられる特別なひとときを過ごしもう。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>タケノコや菜の花、新じゃがいも、春キャベツ、アスパラガスなどを使った料理で、見た目も華やかに、味わいも春らしく、皆で楽しい時間を共有できる。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>また、彩り鮮やかな「お花見映え」レシピや持ち寄りにぴったりな簡単アレンジレシピを取り入れて、花見バーベキューを一層楽しんで頂きたい。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;1 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad3" id&equals;"quads-ad3" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;

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