そうめんはお中元の定番とも言える贈り物。
そんなそうめんを贈る事にはどんな意味があるのかお伝えする。
定番な贈り物の意外な情報さ☆-( ^-ﾟ)v
お中元に贈るそうめんの意味
お中元の定番の贈り物と言える、そうめん。
そうめんを贈るのは、江戸時代からの風習。
江戸時代には、小麦を製粉して作るそうめんやうどんは贅沢品だった。
どれほどの贅沢品だったかというと、宮廷にも献上されていたほど。
この頃は、現在の手延素麺のような感じで職人が手作りしていた。
そうめんを贈る意味
昔はそうめんを贈るのには、贅沢品だったというのが大きな理由だった。
実はぜいたく品であること以外にも意味があって……細く長いお付き合いをしましょう──という意味もあった。
人気のそうめん
そうめんの中でも高級とされる物は目上の方に贈る品とて人気。
高級品の中でも特に人気なのが──。
高級な人気そうめん
- 三輪そうめん
- 小豆島そうめん
- 揖保乃糸
これらのそうめんは、日本でもトップクラスの品質だとされている。
そうめんをもらったら？
そうめんは、麺つゆで食べる以外にも色々な食べ方がある。
トマト+バジル+オリーブ油で、イタリアン風にしたりとかね。
あと薬味を使えば、手軽に少し違った感じにそうめんを楽しめるよね。
そうめんの薬味
そうめんを手軽に一層おいしく食べるには、薬味にこだわるのが一番楽！
ではどんな薬味があるのかというと……
そうめんの薬味
- のり、あさつき、ゆず
○香りを楽しめる - わさび、しょうが、唐辛子
○辛味を楽しめる - 梅干し、レモン
○酸味を楽しめる - 揚げ玉、ごま
○コクを楽しめる
そうめんの保存方法
そうめんをお中元なんかでたくさんもらった！
そんな時には、保存する必要がある。
そうめんは湿気を嫌うから、湿気の影響を減らすのがコツとなる。
そうめんを保存する方法
- 風通しがよく乾燥した場所におく
- 香りの強い物をそばには置かない
○そうめんは臭いを吸収しやすい - 天気が良い日には影干しをする
○カビなどが付きにくくなる
まとめ
今回は、お中元の定番である、そうめんについてまとめたよ。
そうめんはサッパリしているから工夫次第で色々と使える。
それに保存できる期間も長いから、沢山もらっても案外使いきれる。
翻弄に色々な料理に使えるから、オリジナルのそうめんレシピを考えるのも面白いかもね☆-( ^-ﾟ)v