カップラーメンには、
美味しくする方法がある。
そのコツは、
一手間加えるだけの方法も多い。
今回は一手間で出来る、、
カップラーメンを美味しくする方法を、
リサーチしたよ。
この一手間でカップラーメンを進化させよう☆-( ^-ﾟ)v
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一手間でカップラーメンを美味しくする方法
ここでは、
一手間でカップラーメンを、
美味しくする方法をまとえめるよ。
ここに書いた全ての工夫を行うと、
一手間どころの騒ぎではないので、
気にいった方法を行おう。
一手間でカップラーメンを美味しくする方法
- 麺を茹でる用の水とスープ用の水は別に用意する
○基本的な方法 - お湯は多めにする
○多めのお湯で茹でると麺が美味しい
○お湯が多いと
麺を入れた時のお湯の温度低下を防げる
麺がら出るデンプン質などの面への影響が少ない
沸騰して減ったお湯の悪影響を受けにくい - ゆで時間を守る
○ストップウォッチを使うくらいの気持ちで - 重層を入れて麺を茹でる
○麺がプリプリになる
○茹でる前のお湯にスプーン1杯ほどの重層を入れる
○茹であがったらお湯をしっかりきる - 器を温めておく
○スープが器のせいで温度低下するのを防げる
○少しお湯を入れておくだけでもよい - 粉末スープなら事前に水で溶かしておく
○粉末スープはデンプン質
→お湯にいきなり入れると風味を失う
○粉末スープをスプーン一杯程の水で溶かす
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ちょい足しでカップラーメンを美味しくする方法
次は、
ちょい足しでカップラーメンを、
美味しくする方法をまとめるよ。
事前に準備をしないとだから、
一手間加えるだけよりも、
少し面倒だけど効果は高いよ。
ちょい足しで美味しくなる具材
- 普通のカップラーメン
○特に人気なのが柚子胡椒と高菜
○柚子胡椒
個性が強いので入れ過ぎに注意
○高菜
○高菜は関東の物と九州の物とでは別物
→なるべく九州産を用意する
○かつお節
○ごはんですよ
○ごま油
○焼肉のたれ
○生卵
○梅干し
○粒入りマスタード - カレーカップラーメン
○とろけるチーズ
○トマトジュース３０cc
○温泉卵 - シーフードカップラーメン
○マヨネーズ
○焼き肉のたれ
○とろけるチーズ
○酢
○味噌
少し手間がかかるカップラーメンを美味しくする方法
最後に少し手間がかかる、
カップラーメンを美味しくする方法を、
まとめておくよ。
カップラーメンの手軽さに、
喧嘩を売るような手間の掛かりようだから、
暇な時に行う程度にしよう。
少し手間がかかるカップラーメンを美味しくする方法
- ネギ油
○ネギの青い部分、ショウガの薄切りを多めのサラダ油に入れる
→高温にならないように炒める - 鶏油
1脂身を刻み弱火で脂を取りだす
2脂にネギとニンニクのみじん切りを加える - お湯の代わりに出し汁を注いぐ
○インスタントの出だし汁は塩分が多いので注意
終わりに
今回は、
カップラーメンを美味しくする方法について、
リサーチをしたよ。
カップラーメンは、
手軽さが命！
だから、手間を掛け過ぎないように、
ご紹介した方法は厳選して活用しようね☆-( ^-ﾟ)v
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