話題-百鬼夜行

しいたけの栄養とカロリー!薬用成分もタップリ♪

<p>しいたけの栄養には<span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>薬用成分がタップリ<&sol;b><&sol;span>って知っていた?<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>今回、萌え猫がリサーチしたのは、<br &sol;><strong><span style&equals;"background-color&colon; &num;ffff00&semi;">しいたけの栄養<&sol;span><&sol;strong>について!<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>しいたけはカロリーも低いし、<br &sol;><b>薬用成分<&sol;b>も多い凄いヤツ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>そんな、しいたけの正体を追跡。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>しいたけの特徴<&sol;h3>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;08&sol;hakkenn11&period;jpg"><img class&equals;"alignright size-medium wp-image-1648" alt&equals;"hakkenn11" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;08&sol;hakkenn11-199x300&period;jpg" width&equals;"199" height&equals;"300" &sol;><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>まずは、<b>しいたけの特徴<&sol;b>を、<br &sol;>色々と知っておこう!<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>しいたけは<b>カロリーの低さ<&sol;b>で、<br &sol;>ダイエット食材としても有名だよね。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>特徴<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>世界3大栽培キノコ<br &sol;> 他の2種類はマッシュルームとフクロタケ<&sol;li>&NewLine;<li>栽培方法は日本で400年前に開発<&sol;li>&NewLine;<li>海外でもヘルシーだと人気<&sol;li>&NewLine;<li>カロリーは100gの場合18Kcal<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>しいたけの効能は?<&sol;h3>&NewLine;<p>しいたけを食べた場合には、<br &sol;>どんな<b>効能<&sol;b>が期待できるんだろう?<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>いかにも<b>薬用成分<&sol;b>が含まれていそうな、<br &sol;>そんな味のしいたけ効果は凄そうだね。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border-width&colon; 3px&semi; border-style&colon; dotted&semi; border-color&colon; &num;FFD700&semi; margin&colon; 2px&semi; padding&colon; 2px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; -12px 0 0px 0px&semi; padding&colon; 0&semi;"><span style&equals;"display&colon; inline-block&semi; zoom&colon; 0&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0 5px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; font-size&colon; 14px&semi; font-weight&colon; bold&semi; text-decoration&colon; none&semi;">期待できる効能<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>コレステロオール値上昇抑制<&sol;li>&NewLine;<li>骨粗しょう症予防<&sol;li>&NewLine;<li>肥満防止<&sol;li>&NewLine;<li>抗癌作用<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>しいたけ 注目したい栄養達<&sol;h3>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;08&sol;megane11&period;jpg"><img class&equals;"alignright size-medium wp-image-1615" alt&equals;"megane11" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;08&sol;megane11-261x300&period;jpg" width&equals;"261" height&equals;"300" &sol;><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>しいたけで<b>注目したい<&sol;b>のは、<br &sol;>こんな栄養達だよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><b><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;">注目したい栄養<&sol;span><&sol;b><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>ナイアシン<&sol;li>&NewLine;<li>ビタミンB1<&sol;li>&NewLine;<li>ビタミンB2<&sol;li>&NewLine;<li>ビタミンD<&sol;li>&NewLine;<li>食物繊維<&sol;li>&NewLine;<li>エルゴステロール<&sol;li>&NewLine;<li>レンチナン<&sol;li>&NewLine;<li>β-グルカン<&sol;li>&NewLine;<li>グルタミン酸<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>しいたけに含まれる栄養の中には、<br &sol;><b>薬理効果<&sol;b>が期待されるものも多いんだ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>しかも<b>100g食べて18kcal<&sol;b>という、<br &sol;>低カロリー食品だからダイエット食材としても!<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h4>注目栄養の詳細<&sol;h4>&NewLine;<p>上で紹介した、<b>しいたけの栄養<&sol;b>の中でも、<br &sol;>更に注目したくなる!<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>そんな<b>栄養を説明<&sol;b>するよ<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>エルゴステロール<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>日光に当てることでビタミンDに変化<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>ビタミンD<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>歯と骨に関わっている<&sol;li>&NewLine;<li>カルシウムの吸収効率を高める<&sol;li>&NewLine;<li>カルシウムの骨への沈着補助<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>レンチナン<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>抗癌剤にも使われる成分<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><b><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;">β-グルカン<&sol;span><&sol;b><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>高ウイルス性物質の一つ<&sol;li>&NewLine;<li>グルタミン酸<&sol;li>&NewLine;<li>老化抑制に良い<&sol;li>&NewLine;<li>旨味成分<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p> &NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;1 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad2" id&equals;"quads-ad2" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<h3>しいたけを使う料理のコツ<&sol;h3>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;09&sol;siitake11&period;jpg"><img class&equals;"alignright size-full wp-image-2359" alt&equals;"siitake11" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;xn--722aw6y&period;biz&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2013&sol;09&sol;siitake11&period;jpg" width&equals;"300" height&equals;"198" &sol;><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>生しいたけには、<br &sol;><b>エルゴステロール<&sol;b>が含まれるって、<br &sol;>さっき書いたよね。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>このエルゴステロールを、<br &sol;>ビタミンDにするために<b>天日干し&excl;<&sol;b><&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<div style&equals;"border-width&colon; 3px&semi; border-style&colon; dotted&semi; border-color&colon; &num;FFD700&semi; margin&colon; 2px&semi; padding&colon; 2px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; border-radius&colon; 10px&semi;">&NewLine;<div style&equals;"margin&colon; -12px 0 0px 0px&semi; padding&colon; 0&semi;"><span style&equals;"display&colon; inline-block&semi; zoom&colon; 0&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0 5px&semi; background-color&colon; &num;ffffff&semi; color&colon; &num;333333&semi; font-size&colon; 14px&semi; font-weight&colon; bold&semi; text-decoration&colon; none&semi;">しいたけの料理 栄養のコツ<&sol;span><&sol;div>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>料理に使う前には天日干しをする<br &sol;> エルゴロールは日光でビタミンDに変わるから<&sol;li>&NewLine;<li>干ししいたけも天日干しに<br &sol;> 干ししいたけは日光に当てず、機械で乾燥させたものが多い<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h4>組み合わせたい食材<&sol;h4>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>しいたけと組み合わせたい食材は…<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>カルシウムの豊富な食材<br &sol;> チーズ<br &sol;> 小魚<br &sol;> 干しエビ<&sol;li>&NewLine;<li>カルシウムの吸収を高める栄養<br &sol;> マグネシウムを含む食材<br &sol;>  アーモンド<br &sol;>  納豆<br &sol;>  ゴマ<br &sol;>  玄米<br &sol;>  ピーナッツ<br &sol;> ベータカロチンを含む食材<br &sol;>  ニンジン<br &sol;>  ブロッコリー<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h4>しいたけの選び方<&sol;h4>&NewLine;<p>美味しい<b>しいたけの選び方<&sol;b>は、こんな感じ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>しいたけの選び方<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>軸が太い<&sol;li>&NewLine;<li>軸が短い<&sol;li>&NewLine;<li>かさに丸み<&sol;li>&NewLine;<li>縁(ふち)が内側に丸まっている<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><b>しいたけ 保存のポイント<&sol;b><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>生しいたけは萎びやすい<br &sol;> 軸を取って冷凍<br &sol;> 冷凍すると旨みが増す<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<h3>まとめ<&sol;h3>&NewLine;<p>今回は、<b>しいたけ<&sol;b>について!<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>色々な食べ物で使えるしいたけ。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>栄養成分には薬用効果の高いものも、<br &sol;>たくさんあったよね。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>旬のしいたけを手に入れたら、<br &sol;>薬用効果もあるし<b><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;">保存に気をつけながら<&sol;span><&sol;b>食べようね。<&sol;p>&NewLine;<p>&nbsp&semi;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 3&period;0&period;1 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad3" id&equals;"quads-ad3" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;

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