たこ焼きを自宅で焼くのは、中身を変えるだけで全く別の味や食感を楽しめるのが魅力。
コンニャクやイカのようにタコに似た食感の具材もあれば、チーズのようにたこ焼きが西洋風になるアレンジ具材なんかも存在する。
本当に色々と楽しめることができるので、たこ焼きを作る時には少し変わった具材をいくつか用意すると良いかもしれない。
今回は、たこ焼きをさらに楽しむアレンジ具材についてお伝えする。
たこ焼きのアレンジ具材
たこ焼きの具材の基本はやっぱりタコ。
でも他にも、みじん切りにした紅ショウガや、小口切りにした細ネギなども多く使われる傾向にある。
でも、これら以外にも美味しい具材は存在するので、たこ焼きを作る時にはチェックしておこう。
たこ焼きのアレンジに使いたい海鮮類
たこ焼きのアレンジをするのなら、個人的には海鮮が最も使いやすいのでは思う。
やはり海鮮の人気は高く、アレンジに使えるとされるものは多く存在している。
- エビ
○プリっとした食感が特徴
○冷凍のむきエビを使えば下処理不要
○小さく切って入れる - 桜エビ
○香りがよい - ツナ
○色々な応用が利く
→ツナマヨにする
→黒コショウと混ぜる
→玉ねぎの角切りと混ぜる - ホタテ
○缶詰、ボイルホタテ、冷凍ホタテなどを利用
○変わった味が欲しいなら
→おつまみの味付きホタテ
○食べ方はポン酢などがオススメ - イカ
○タコに似た食感
○使う部位によって浴乾が変わる - イカの塩辛
○タコと似ているけど違う食感と味 - 明太子
○カットしていれる
○入れすぎると塩辛くなってしまう
○チーズやマヨネーズと一緒に入れるのも良い - アサリ
○独特の食感と旨味がたこ焼きに合う
○冷凍アサリやボイルしたアサリを丸ごと使う - 牡蠣
○一口サイズに切ってから入れる
○磯の香りと濃厚な旨味が特徴 - アンチョビ
○チーズと一緒に入れると良い - ちくわ
〇クセが無いので嫌いな人が少ない
たこ焼きのアレンジに使いたい肉類
たこ焼きのアレンジには肉類も役立つ。
肉類を使った場合、食べ応えのあるたこ焼きになる事が多い。
- 肉
○少し大きめに切って入れる
○他の具材と一緒に入れるのも良い
→チーズやコーンなどと - ウインナー
○ジューシーな感じに仕上がる
○食べやすいサイズにカットしていれる - ベーコン
○濃いうまみのあるたこ焼きになる
○厚切りベーコンを厚めに切って入れる
○ベーコンは濃い味がついている
→ソース無しでも食べられる - もつ煮込み用のモツ
○お酒に合うたこ焼きになる - 唐揚げ
○食べやすいサイズにカットしていれる - ミートボール
- ハンバーグ
- 砂肝
○独特の食感が面白いたこ焼きに
○予めペッパーなどで味付けして炒めると良い
たこ焼きのアレンジ具材｜中身を変えると120％面白く！
たこ焼きのアレンジに使いたい野菜類
たこ焼きの具材として野菜を使うことで、サッパリとした感じに仕上がる。
たこ焼きは重い感じの仕上がりとなる具材が多いから、食べている合間に野菜入りのたこ焼きを入れると良いかもしれない。
- アスパラガス
○食感の残る程度に茹でて使う
○中に入れるときは食べやすい大きさにカット - コーン
○プチっとした食感と甘みが特徴
○他の具材と一緒に入れるのもいい
→チーズ、ツナ、マヨネーズなどと - ブロッコリー
○下茹で後に一口サイズにしていれる
○肉類と一緒に入れるといい
→ハムやソーセージなど - オクラ
○生のオクラを茹でずに入れるのも良い
→シャキシャキした感じになる - エリンギ
○加熱しても食感が残る
○少し大きめの角切りにするのがオススメ
○味付けした物を入れてもいい
→塩コショウやニンニクで炒めたものなど - たけのこ
○歯ごたえがたこ焼きに合う
○水煮を使えば下茹でが不要 - ネギ
○みじん切りにしていれる - トマト
○程よい酸味がある
○チーズと一緒に入れるのもいい - 三つ葉
○少し粗めに切るといい - 大葉
○細かく刻むといい - ポテトサラダ
○お腹に溜まる
たこ焼きのアレンジに使いたい調味料
たこ焼きの中に調味料を入れる人も多い。
代表的なのはマヨネーズ。
あと珍しい所だとケチャップを入れる方もいる。
ケチャップは斬新な味わいで、ベーコンなどと一緒に入れると丸いピザといった印象になる。
また調味料を入れる場合、ロシアンルーレットのようにたこ焼きを楽しむことができる。
この場合ワサビを入れる場合が多いけど、実はワサビの辛味は焼いている間に弱まっていってしまう性質がある。
このため一味唐辛子やカラシを入れた方が、辛味が残りやすくロシアンルーレットが盛り上がる。
たこ焼きのアレンジに使いたい漬物
たこ焼きの具材として漬物を使うこともできる。
漬物を使った場合、たこ焼きの味が濃いものになりやすいのでソースをつけずそのまま食べることも考えたい。
- キムチ
○チーズを入れるとマイルドになる - たくあん
○甘じょっぱさとカリカリ感が独特
○キムチやチーズと一緒に入れてもいい - 梅干し
○種を取って刻んだ物を入れる
たこ焼きをアレンジでスイーツに
たこ焼きは、中に入れる具材によってはスイーツっぽくできる。
この場合、たこ焼き粉よりもホットケーキミックスを使った方がいい場合が多い。
- チョコレート
○トロっと甘くチョコの香り
○細かく砕いた板チョコを入れるだけなので楽 - マシュマロ
○温めたマシュマロは柔らかく甘い
○チョコやバナナと一緒に入れるのもいい - あんこ
○和風に仕上がる - バナナ
○熱が通ると甘くなる - リンゴ
○完成したら以下をかけたい
→粉砂糖やシナモンパウダー
たこ焼きのアレンジに使いたいその他の食材
これまで述べた食材以外にも、色々な物がたこ焼きには入れられる。
ここでは、先に述べたジャンルには当てはまらない具材向けの食材についてお伝えする。
- 切り餅
○食感はあるけど味はない
→他の食材と一緒に入れるといい
→明太子、チーズ、キムチなど - こんにゃく
○下茹でをすると食べやすくなる
○甘辛く煮たものを使ってもいい - 納豆
○納豆のクセが減った仕上がりになる - チーズ
○そのままでもいい
○他の具材と一緒に入れてもいい - カレールウ
○カレー風味のたこ焼きになる - うずらの卵
○茹でた物を丸ごと入れる
○食べたとき満足感がある - ベビースターラーメン
○カリカリ感が焼いても残りやすい - 塩昆布
○たこ焼きの隠し味にもなる
○味が濃いので入れすぎに注意
おわりに
今回は、たこ焼きのアレンジに使える具材についてお伝えした。
僅かなアレンジで、色々な味を楽しめるのがたこ焼きの良いところ。
具材を変えるだけで食べた感じは全く変わってくるから、たこ焼きを作る時にはいくつか変わった具材を用意しても良いかもしれないね☆-( ^-ﾟ)v
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このため、たこ焼きを中心にしたパーティーを催せるほど。
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