夜の飲み物にすると太らないのはコレ！
夜の眠る前に飲むのなら温かいものが良いとされている。 これは人間は、体温が下がっていく過程で眠気が来るという性質を持っているため。 だから寝る前に温かい物を飲むと一時的に体温が上がり、それから […]
「食べ物」の記事一覧
夜の飲み物はホットがいい？温かい物でオススメはコレ！
夜の眠る前に飲むのなら温かいものが良いとされている。 これは人間は、体温が下がっていく過程で眠気が来るという性質を持っているため。 だから寝る前に温かい物を飲むと一時的に体温が上がり、それから […]
アルミホイルで冷凍｜くっつくのを防ぐ方法はコレ！
アルミホイルが持つ特徴のいくつかは、食品の冷凍保存に向いている。 このため冷凍保存の裏ワザとしてアルミホイルを使うという方も多い。 でも冷凍後に、アルミホイルと食材がくっついてしまうというトラ […]
肉をアルミホイルで冷凍に！おいしさ残すポイントは？
お肉は、お中元やお歳暮、スーパーの特売で大量に手元にあるけどすぐには食べ切れない……。 このような事態になることが稀にある。 そんなお肉を冷凍をして保存したら、冷凍焼け、変色、異臭などを経験し […]
はちみつが余った？なら変わったコノ使い方でおいしく！
はちみつは、意外と余りやすい。 だから、かなりもったいない。 そこで今回はハチミツの色々な使い方について記事にさせていただいた。
アルミホイルで冷凍ご飯を美味しく保存するポイント！
ごはんは、冷えていく過程でデンプンが老化してしまい美味しさが失われる。 その老化を防ぐには、素早く凍らせてしまうのがコツとなる。 素早く凍らせるためには、熱伝導率の高いアルミホイルを使うのが手 […]
お刺身の冷凍保存方法はココで生臭さに差がつく！
鮮度が命のお刺身。 意外なことに、手間を少しかければ冷凍保存が可能。 もちろん冷凍前と比べると触感などが悪くなるけど。 それでも手元にお刺身が多くある場合は、冷凍保存の方法を知っ […]
おせちの中身｜変わり種は全国いたるところに！
お正月には、おせち料理が食卓に並ぶ。 普段は食べないような縁起物があったりもするし、見た目も鮮やかで華やかさがある。 このおせち料理なんだけど、地域によって中身に違いがある。 自 […]
変わり種チャーハンの具材｜一味変わったオススメ中身
チャーハンは使う具材を変えることで食べた感じが大きく変わってくる。 中には変わり種とも呼べる具材もあり、それらを使うとアナタの持っているチャーハンのイメージが大きく変わることも。 とはいえ変わ […]
変わり種の味噌汁｜具にするのならコレどう？
味噌汁を毎日飲んでいるという方も多い。 健康にもよいし、具材を色々と変えられるから飽きることは少ない。 だけど、たまには刺激が欲しくなるもの。 そのような時に向けて味噌汁に合う変 […]