アルミホイルで冷凍ご飯を美味しく保存するポイント!食べ物 ごはんは、冷えていく過程でデンプンが老化してしまい美味しさが失われる。 その老化を防ぐには、素早く凍らせてしまうのがコツとなる。 素早く凍らせるためには、熱伝導率の高いアルミホイルを使うのが手 […] 続きを読む
お刺身の冷凍保存方法はココで生臭さに差がつく!食べ物 鮮度が命のお刺身。 意外なことに、手間を少しかければ冷凍保存が可能。 もちろん冷凍前と比べると触感などが悪くなるけど。 それでも手元にお刺身が多くある場合は、冷凍保存の方法を知っ […] 続きを読む
おせちの中身|変わり種は全国いたるところに!食べ物 お正月には、おせち料理が食卓に並ぶ。 普段は食べないような縁起物があったりもするし、見た目も鮮やかで華やかさがある。 このおせち料理なんだけど、地域によって中身に違いがある。 自 […] 続きを読む
変わり種チャーハンの具材|一味変わったオススメ中身食べ物 チャーハンは使う具材を変えることで食べた感じが大きく変わってくる。 中には変わり種とも呼べる具材もあり、それらを使うとアナタの持っているチャーハンのイメージが大きく変わることも。 とはいえ変わ […] 続きを読む
変わり種の味噌汁|具にするのならコレどう?食べ物 味噌汁を毎日飲んでいるという方も多い。 健康にもよいし、具材を色々と変えられるから飽きることは少ない。 だけど、たまには刺激が欲しくなるもの。 そのような時に向けて味噌汁に合う変 […] 続きを読む
シュークリームの中身|変わり種に挑戦したい方に教えたいのは?食べ物 子ども~大人まで食べるシュークリーム。 こんがりと焼いたシュー皮に滑らかなクリームのコラボが、何とも言えない美味しさを作り出してくれる。 そんなシュークリームは自宅で作ることも可能。 &nbs […] 続きを読む
変わり種の春巻き|簡単でおつまみやお弁当に合うのはコレ!食べ物 春巻きにも変わり種の具材が存在する。 しかも春巻きの皮は、特別な味付けがされていないという特徴がある。 このため春巻きに合う具材が多いので、おつまみやお弁当に合うものもたくさん存在している。 […] 続きを読む
変わり種の餃子|具への一工夫が食卓を変える!?食べ物 具材を変えるだけで食べた時の印象が大きく変わる餃子。 その具材には変わり種と呼ばれるものも。 今回は、通常の餃子に飽きた方に送りたい変わり種餃子の記事。 続きを読む
おにぎりの中身|変わり種具材は肉~甘めまで色々と!食べ物 日本人のソウルフードの一つであるおにぎり。 梅干しや鮭といった定番もおいしいけど、いわゆる変わり種と呼ばれる具も中々。 普段は定番の具材を選んでいる方は、たまに変わり種の具材のおにぎりを食べて […] 続きを読む