高齢者の夏バテ予防を食事で!暑い日に負けない体作りの秘訣は?

高齢者の夏バテは衰弱や寝たきりの原因になることもある。

 

だから夏バテの予防はしっかりと行いたい。

 

色々とある予防方法の中でも、食事で栄養をしっかりと摂るのは夏バテ予防の基本と言える。

 

今回のリサーチでは高齢者の夏バテ予防ができる食事についてお伝えする。

 

お爺ちゃんお婆ちゃんの為に知っておきたい情報さ☆-( ^-゚)v

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高齢者の夏バテの症状

高齢者の方の場合、夏バテになっても自分の体調の変化に気付くのが遅れる場合がある。

 

だから周囲の方が注意しなければならない。

 

以下のような変化が、高齢者の方に現れていたら注意しよう。

 

周囲の人が気を付けたい症状
  • 体重の減少
  • 朝食を食べなくなる
  • 食べ残しが増える
  • 食事の代わりに水分を求める
  • 日中の活動時間が短くなる
  • 横になっている時間が増える

 

上記の症状は、本人以外でも気付きやすいハズ。

自覚できる夏バテの症状は?

先程お伝えしたのは、周囲の人が気付くことのできる夏バテの症状。

 

一方で、本人が自覚できる夏バテの症状もある。

 

そんな本人が自覚できる夏バテの症状として、どのような物が挙げられるのだろう?

 

夏バテの自覚症状
  • 下痢
  • 便秘
  • 熱っぽい
  • 微熱
  • 疲労感
  • 立ちくらみ
  • 脱水症状
  • むくみ
  • 食欲減退
  • 貧血
  • 倦怠感
  • 低体温

 

高齢者の方の夏バテの原因は?

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夏バテになる主な原因は、脱水、熱中症、栄養不足

 

この点は、高齢者以外の方も同じ。

 

ただ高齢者の方の場合、これらの原因を作る要因が少々違っている。

 

高齢者の方の夏バテの原因
  • 水分補給を控える
     ○トイレに行く回数を減らす意図で
  • 暑くてもクーラーをつけない
     ○クーラーの風が嫌い
     ○節約のため
  • 食べ物の偏りによる栄養の偏り
     ○口当たりの良い物ばかり食べる
     ○おかずを食べ残す

 

上記以外の原因に、高齢になると喉の渇きに気付きにくくなるというものもある。

 

喉の渇きに気付きにくいので、いつの間にか脱水症状が進んでしまっていることも。

 

だから高齢者の方は、小まめな水分補給を心がける必要がある。

高齢者の方の夏バテ予防となる食事は?

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高齢者の方の夏バテ予防となる食事を考えるのなら、一番に消化に良い物である必要がある。

 

高齢者の夏バテ予防となる食事を、考える場合には他にも以下のような点を考慮しよう。

 

高齢者の夏バテ予防となる食事
  • 量よりも質を目指す
     ○栄養の質
  • 胃腸に負担をかけ過ぎない
  • ビタミンを多くする
  • ミネラルを十分に含ませる
  • タンパク質を摂れる
  • 食欲増進
     ○香辛料などを使うと良い
     ○梅干しなどの酸味も良い
  • 水分は小まめに摂る
     ○水は冷た過ぎない常温の物が良い
  • 食欲がない場合
     ○胃腸薬やサプリメントを活用する
     ○食事を少量ずつ数回に分けて食べる

 

高齢者の夏バテ予防の食事の注意点

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高齢者の夏バテ予防には、どのような食事がオススメなのかここではまとめていく。

 

その前に世間で言われる夏バテ対策の、食事に関する勘違いを1つお伝えしておきたい。

 

その勘違いというのは、ウナギや肉類といったスタミナ食は逆効果になることがある点。

なぜウナギや肉類が逆効果になるのか?

夏バテになっているときには、胃腸の機能が低下しているから下痢や消化不良の原因になる。

 

脂肪分というのは消化に時間がかかるから、消化器に悪い影響を与えるんだ。

 

高齢者の方の場合、特に体力が少ない方は特に注意をしたい。

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高齢者向けの夏バテ予防の食事

高齢者の方には、夏バテ予防の食事として以下のような食事がオススメだよ。

 

その食事内容とは──。

 

高齢者向けの夏バテ予防の食事
  • 就職
     ○ご飯
     ○麺類
     ○そうめん
  • タンパク質
     ○半熟の卵
     ○脂肪分少なめの魚
       →煮魚だと栄養分が壊れにくい
     ○鶏肉
     ○たらこ
     ○レバー
     ○鰹節
     ○豆腐
     ○ゆば
       →ゆばや麩は栄養価が高い
     ○麩(ふ)
  • 野菜
     ○緑黄色野菜を使ったおひたし
     ○キュウリなどの酢物
     ○夏野菜
       夏野菜は体温を下げたりしてくれる
        アスパラガス
        きゅうり
        ゴーヤ
        チンゲンサイ
        とうもろこし
        トマト
        なす
        ピーマン
        ほうれん草
        もやし
        レタス

 

食欲を増進させる一工夫

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上記の食材に、薬味や香辛料などを加えよう。

 

すると辛味などが、食欲を増進してくれるよ。

 

薬味や香辛料の例
  • とうがらし
  • ミョウガ
  • 芥子
  • わさび
  • ネギ
  • しそ
  • カレー粉

 

薬味や香辛料と同様に、食欲を増進させるものがある。

 

それは酸味

 

酸味の例
  • 梅干し
  • ゆず
  • レモン

 

酸味のもととなるクエン酸には、消火液の分泌促進などの効果があるよ。

 

夏バテ予防に良いおやつもある

夏バテ予防は、朝昼晩の食事だけでなく、おやつでも行いたい。

 

夏バテ予防となるおやつ
  • ヨーグルト
  • レモン
  • すいか
  • パイナップル
  • ぶどう
  • /いちご
  • グレープフルーツ
  • オレンジ
  • キウイ
  • バナナ

 

終わりに

今回まとめたのは、高齢者の夏バテ予防となる食事について。

 

体力の問題から夏バテが、大きな問題の引き金になりかねない、高齢者の方の健康。

 

消化に良い物を用意して、栄養のしっかり摂れる食事をしてもらおう☆-( ^-゚)v

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