バーベキューをする前には、忘れ物がないか、必要なものが揃っているか、確認することが大切になる。
ここでは、バーベキューの準備のチェックリストを、以下のように分類して紹介しようと思う。
- 食材
- 飲み物
- 調味料
- バーベキュー用品
- 着替え
- 虫よけ
- その他（ゴミ袋など）
バーベキューの食材のチェックリスト
バーベキューに必要な食材は、以下のようなものがある。
好みの食材を用意しよう。
- 肉類
牛肉、豚肉、鶏肉、ハム、ソーセージ、ベーコン、など。 - 魚介類鮭、鯖、鰻、イカ、エビ、貝、など。
- 野菜類
トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、なす、かぼちゃ、とうもろこし、レタス、キャベツ、など。 - 果物類
りんご、バナナ、パイナップル、スイカ、など。 - その他
チーズ、パン、おにぎり、マシュマロ、など。
食材を選ぶ時は、以下の点に気を付けよう。
- 人数や好みに合わせて
バーベキューに参加する人数や好みに合わせて、食材の量や種類を決めよう。一人当たりの目安は、肉類は300g、魚介類は200g、野菜類は300g、果物類は100g、その他は50g程度。好みによっては、もっと多くても少なくても構わない。 - 賞味期限や鮮度に注意して
バーベキューの食材は、賞味期限や鮮度に注意して選ぼう。特に生ものは、新鮮なものを選ぼう。また、購入したらすぐにクーラーボックスに入れて、冷やしておくことも大切。 - 下ごしらえや味付けをしておく
バーベキューの食材は、事前に自宅で下ごしらえや味付けをしておくと、現場での手間が省けていい。
肉類は、一口大に切って、塩こしょうやマリネ液などで味付けしておこう。
魚介類は、内臓を取り除いて、塩や酢などで下味をつけておくようにしたい。
野菜類は、洗って切って、アルミホイルに包んでおこう。
果物類は、皮をむいて切って、レモン汁などで酸化を防ぎたい。
その他の食材は、必要に応じて下ごしらえしておこう。
バーベキューの飲み物の準備
バーベキューに必要な飲み物は、以下のようなものがある。
- 水
水は、バーベキューに欠かせない飲み物。水の準備は、のどの渇きを潤すだけでなく、火事や火傷の対策にもなります。水は、十分な量を用意して、常に冷やしておこう。 - お茶
お茶は、バーベキューに合う飲み物。お茶は、食べ物の油分や臭みを消して、口の中をさっぱりさせる。お茶は、緑茶やウーロン茶など、自分の好きな種類を選ぼう。 - ジュース
ジュースは、バーベキューに楽しい雰囲気をプラスする飲み物。ジュースは、果物の甘みや酸味が爽やかで、暑い日にぴったり。ジュースは、オレンジやグレープフルーツなど、自分の好きなフレーバーを選ぼう。 - ビール
ビールは、バーベキューに盛り上がる飲み物。ビールは、炭火の香りや肉の旨みと相性が良く、冷えた泡が最高。ビールは、飲酒運転や飲み過ぎに注意して、適量を楽しもう。 - ワイン
ワインは、バーベキューに高級感を演出する飲み物。ワインは、食材や調味料との相性を考えて、赤や白やロゼなど、自分の好きな飲み方を意識しながら選びたい。 - 焼酎
焼酎は、バーベキューに日本らしさを加える飲み物。焼酎は、麦や芋や米など、自分の好きな原料を選ぼう。焼酎は、水割りやロックやお湯割りなど、自分の好きな飲み方を意識しながら選びたい。 - ウイスキー
ウイスキーは、バーベキューに大人の雰囲気を作る飲み物。ウイスキーは、スコッチやバーボンやアイリッシュなど、自分の好きな種類を選ぼう。ウイスキーは、水割りやロックやハイボールなど、自分の好きな飲み方を意識しながら選びたい。
アルコールは、バーベキューによく合う。
でも帰りに自動車や自転車の運転が必要な場合は、絶対に飲んではいけないのは言うまでもない。
また運転しない場合でも、帰宅までに長時間の移動が必要なら、体調不良になる可能性があるので飲み過ぎには注意をしよう。
飲み物のチェックポイント。
- 人数や好みに合わせて
バーベキューに参加する人数や好みに合わせて、飲み物の量や種類を決めよう。一人当たりの目安は、水は1リットル、お茶やジュースは500ミリリットル、ビールやワインや焼酎やウイスキーは200ミリリットル程度。好みによって、持っていく量は調整しよう。でも飲み物は重いので、持っていくときの重量も考慮したい。
バーベキューの調味料の準備
バーベキューに使う調味料は、以下のようなものがある。
- 塩
塩は、バーベキューに欠かせない調味料。塩は、食材の味を引き出すだけでなく、水分を抜いて身を引き締める効果もある。塩は、食材にまんべんなくふりかけて、味付けをしよう。 - こしょう
こしょうは、バーベキューに合う調味料。こしょうは、食材に辛みや香りを加えて、食欲を増す効果がある。こしょうは、食材に少量ふりかけて、味付けをしよう。 - しょうゆ
しょうゆは、バーベキューに日本らしさを演出する調味料。しょうゆは、食材に色や旨みを加えて、コクを出す効果がある。しょうゆは、食材に直接かけたり、小皿に入れてつけたりして、味付けをしよう。 - ソース
ソースは、バーベキューに楽しい雰囲気をプラスする調味料。ソースは、食材に甘みや酸味を加えて、バランスをとる効果がある。ソースは、食材に直接かけたり、小皿に入れてつけたりして、味付けしよう。 - マヨネーズ
マヨネーズは、バーベキューに高級感を演出する調味料。マヨネーズは、食材にコクやなめらかさを加えて、まろやかにする効果がある。マヨネーズは、食材に直接かけたり、小皿に入れてつけたりして、味付けしよう。 - ケチャップ
ケチャップは、バーベキューに赤い色を加えて食欲を刺激する調味料。ケチャップは、食材に甘みや酸味を加えて、食べやすくする効果がある。ケチャップは、食材に直接かけたり、小皿に入れてつけたりして、味付けしよう。 - バター
バターは、バーベキューに濃厚な味を作る調味料。バターは、食材にコクや香りを加えて、リッチにする効果がある。バターは、食材に直接塗ったり、鉄板やアルミホイルに入れて溶かしたりして、味付けしよう。 - オイル
オイルは、バーベキューに焦げ付きや乾燥を防ぐ調味料。オイルは、食材の表面をコーティングして、ジューシーにする効果がある。オイルは、食材に直接塗ったり、鉄板やアルミホイルに入れて熱したりして、味付けしよう。 - 酢
酢は、バーベキューにさっぱりとした味を作る調味料。酢は、食材に酸味や爽やかさを加えて、口の中をすっきりさせる効果がある。酢は、食材に直接かけたり、小皿に入れてつけたりして、味付けしよう。 - 砂糖
砂糖は、バーベキューに甘みやコクを加える調味料。砂糖は、食材に甘みや旨みを加えて、バランスをとる効果がある。砂糖は、食材に直接ふりかけたり、小皿に入れてつけたりして、味付けしよう。
調味料のチェックポイントは、以下の通り。
- 人数や好みに合わせて
バーベキューに参加する人数や好みに合わせて、調味料の量や種類を決めよう。一人当たりの目安は、塩やこしょうや砂糖は小さじ1杯、しょうゆやソースやマヨネーズやケチャップは大さじ1杯、バターやオイルは10g、酢は大さじ1/2杯程度。 - 容器に入れて持ってくる
調味料は、容器に入れて持ってくると便利。容器に入れると、調味料がこぼれたり、汚れたり、混ざったりするのを防ぐことができる。容器は、小瓶やビンやタッパーなど、密閉できるものを選ぼう。 - 分別して持ち帰る
調味料は、分別して持ち帰ることが大切。分別して持ち帰ると、ゴミの量を減らすことができる。分別するときは、容器はプラスチックやガラスなどの種類に合わせて、調味料は液体や固形などの状態に合わせて、分けよう。
バーベキューの調味料は、こだわる気が無い場合は、スーパーなどで売られているバーベキュー用のたれを使うことを考えてもいいかもしれない。
基本的に、調味料が1種類だけだと飽きてしまうので、複数の調味料を用意したい。
バーベキュー用品
バーベキューに必要な用品は、以下のようなものがある。
これらのバーベキューに必要な用品は、自分で持ち込む場合と、バーベキュー場でレンタルする場合がある。
自分で持ち込む場合は、事前に準備しておく必要がだけど、自分の好みの用品を使えるを使えます。バーベキュー場でレンタル（着火材などは購入）する場合は、準備が楽ですが、レンタル料がかかります。
- バーベキューコンロ
バーベキューコンロは、バーベキューに欠かせない用品。バーベキューコンロは、炭火やガスなどで食材を焼くことができる。 - 炭
炭は、バーベキューで炭火を使う場合に必要な用品。炭は、木炭や練炭などの種類がある。 - 着火剤
着火剤は、バーベキューで炭火を起こすときに必要な用品。着火剤は、液体や固形などの種類がある。 - 網
網は、バーベキューで食材を焼くときに必要な用品。網は、金属や竹などの素材がある。 - 鉄板：鉄板は、バーベキューで食材を焼くときに必要な用品。鉄板は、平らな板状の金属製のもの。
- アルミホイル
アルミホイルは、バーベキューで食材を焼くときに必要な用品。アルミホイルは、薄くて柔らかい金属製のシート状のもの。アルミホイルは、食材を包んだり、コンロの下に敷いたりすることができる。なくても問題はないけど、あると料理の幅が広がる。 - トング
トングは、バーベキューで食材をつかんだり、ひっくり返したりするときに必要な用品。トングは、金属やプラスチックなどの素材がある。 - フォーク
フォークは、バーベキューで食材を刺したり、切ったりするときに必要な用品。フォークは、金属やプラスチックなどの素材がある。 - ナイフ
ナイフは、バーベキューで食材を切ったり、食べたりするときに必要な用品。ナイフは、金属やプラスチックなどの素材がありる。 - 皿
皿は、バーベキューで食材を盛り付けたり、食べたりするときに必要な用品。皿は、紙やプラスチックなどの素材がある。 - コップ
コップは、バーベキューで飲み物を飲んだり、注いだりするときに必要な用品。コップは、紙やプラスチックなどの素材がある。 - ナプキン
ナプキンは、バーベキューで手や口を拭いたり、食べこぼしを拾ったりするときに必要な用品。ナプキンは、紙や布などの素材がある。 - 救急セット
救急セットは、バーベキューで火傷や切り傷などのケガをしたときに必要な用品。救急セットは、絆創膏や消毒液や包帯などのアイテムが入っている。救急セットも、バーベキュー場でレンタルが可能な場合が多い。
バーベキューの道具、レンタルと購入どっちを選ぶ？
バーベキューを計画する際、道具をレンタルするか購入するか迷う方も多い。
どちらもメリットとデメリットがあり、状況によって最適な選択は異なってくる。
この章では、バーベキュー道具のレンタルと購入を比較し、賢い判断をするためのポイントを解説させて頂く。
レンタルのメリットとデメリット
まずは、バーベキュー用品をレンタルするメリットをお伝えさせて頂く。
メリットをまとめると以下のようになる。
- 初期費用を抑えられる
- 持ち運びや保管の手間がかからない
- さまざまな道具を試せる
まずは、バーベキュー用品をレンタルするデメリットをお伝えさせて頂く。
デメリットをまとめると以下のようになる。
- レンタル費用がかかる
- 予約が必要
- 希望する道具が借りられない場合がある
- レンタル費用
レンタル費用
レンタル費用は、レンタルする道具の種類や量、レンタル期間によって異なってくる。
一般的には、1人あたり1日500円～2,000円程度。
レンタルには予約が必要な場合も
バーベキュー用品のレンタルは利用者が多い。
特に週末や連休は利用者が増えるので、早めに予約しておきたい。
希望する道具をレンタルできない場合もある
レンタルショップによって、取り扱っている道具は異なってくる。
希望する道具が借りられるかどうか、事前に確認しておこう。
購入のメリットとデメリット
ここではバーベキュー用品を購入する場合のメリットとデメリットをお伝えさせて頂く。
購入する場合のメリットは、以下のような感じになる。
- 好きなタイミングでバーベキューができる
- 自分の好みの道具を選べる
- 長期的に見ると費用がお得
購入する場合のデメリットは、以下のような感じになる。
- 初期費用がかかる
- 持ち運びや保管の場所が必要
- 故障や破損した場合、修理費用がかかる
バーベキュー用品を購入する場合の費用
購入する道具の種類や量によって異なってくる。
でも一般的には、1人あたり5,000円～30,000円程度。
持ち運びや保管
バーベキュー道具はかさばるため、持ち運びや保管の場所を確保する必要が出てくる。
だからバーベキューを行う場所に行くのに、どのような交通手段を使うのかを考えて購入する道具を選ぶ必要がある。
故障や破損
故障や破損した場合、修理費用や再購入費用がかかってしまう。
レンタルと購入を利用するポイント
レンタルする場合、事前に予約が必要となる場合が多い。
購入する場合、予算と用途に合った道具を選ばないと不便な想いをするかも。
バーベキュー場によっては、提供しているレンタル道具や食材に違いがある。
レンタルと購入のどちらを選ぶか？判断のポイント
ここでは、レンタルと購入のどちらを選ぶのが良いのかについてお伝えさせて頂く。
まずは、レンタルがおすすめの場合。
以下にアナタが当てはまる場合は、レンタルを選ぶのが良いかもしれない。
- 初めてバーベキューをする
- 頻度が少ない
- 持ち運びや保管のスペースが限られている
- さまざまな道具を試したい
- 購入がおすすめの場合
次に購入がオススメの場合について。
以下にアナタが当てはまる場合は、購入を選ぶのが良いかもしれない。
- 頻繁にバーベキューをする
- 自分の好みの道具を揃えたい
- 持ち運びや保管のスペースを確保できる
- 長期的に費用を抑えたい
バーベキューの準備リスト
最後に、バーベキューで何を準備すればよいのか、リスト形式でお伝えしようと思う。
準備したいバーベキューの食材
まずはバーベキューの定番食材について。
- 肉類
牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ、ベーコン - 魚介類
鮭、サバ、イカ、エビ、貝類 - 野菜類
トマト、ピーマン、玉ねぎ、とうもろこし、レタス、キャベツ - 果物類
りんご、バナナ、パイナップル、スイカ
食材のポイントは、以下のような感じになる。
- 参加人数や好みに合わせて量や種類を調整しよう。
- 肉類は厚切りよりも薄切りの方が火が通りやすく、食べやすい。
- 野菜類は、事前にカットしておくと現地での準備が楽になる。
- 果物は、デザートとしてだけでなく、肉料理の付け合わせにもおすすめ。
その他、お好みで追加できる食材は、以下のような形になる。
- チーズ
- パン
- マシュマロ
- 焼きおにぎり
- 焼きそば
- アヒージョ
準備したいバーベキューの調味料
まずは基本の調味料をまとめると、以下のような形になる。
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
- ソース
- マヨネーズ
- ケチャップ
プラスαでおすすめの調味料は、以下のような形になる。
- バター
- オリーブオイル
- 酢
- 砂糖
- カレー粉
- チリパウダー
- ポイント
調味料のポイントは、以下のような感じになる。
- 塩こしょうは、どんな食材にも使えるので多めに用意しておく。
- 醤油やソースは、事前に小分けにしておくと便利。
- バターやオイルは、野菜炒めや焼きおにぎりに使うと美味しくなる。
- カレー粉やチリパウダーがあれば、スパイシーな味付けを楽しめる。
準備したいバーベキューの道具
まずは、バーベキューの必須アイテムについて。
- バーベキューコンロ
- 炭
- 着火剤
- 網
- トング
- 皿
- コップ
- カトラリー
次に、あると便利なアイテムについて。
- 鉄板
- アルミホイル
- クーラーボックス
- レジャーシート
- テーブル
- 椅子
- ゴミ袋
- 虫よけ
- 日焼け止め
- ポイント
バーベキューの道具を選ぶ時は、以下の点に気を付けて選ぼう。
- バーベキューコンロは、人数に合った大きさを選ぼう。
- 炭は、木炭と練炭のどちらかを選ぶ。
- 着火剤は、液体と固形のどちらかを選ぶ。
- 網は、食材を焦がさないように、しっかり油をひいておこう。
- トングは、食材をつかんだり、ひっくり返したりするのに便利。
- 皿やコップは、紙製のものを使うと後片付けが楽になる。
- クーラーボックスは、食材を冷蔵保存するために必要。
- レジャーシートやテーブル、イスは、快適に過ごすために必要。
- ゴミ袋は、必ず持ち帰ろう。
- 虫よけや日焼け止めは、季節に合わせて用意しよう。
おわりに
今回は、バーベキューの準備に必要な道具をお伝えした。
バーベキューに必要な道具は、レンタルと購入の2つの選択肢がある。
それぞれメリットとデメリットがあるので、それらを吟味の上で選ぶようにしよう☆-( ^-ﾟ)v
