酸味の爽やかさと青い皮の風味が人気のすだち！     今日の萌え猫記事は、すだちについてリサーチ。     添えたり搾ったりして、色々な料理で活躍するすだちを知ろう。

 君の知っているしめじは偽物かもよ？     ってな感じで今回の萌え猫記事は、しめじについて。     ほんしめじと呼ばれるのは、天然物なんだ。     そんな […]

しいたけの栄養には薬用成分がタップリって知っていた？   今回、萌え猫がリサーチしたのは、しいたけの栄養について！     しいたけはカロリーも低いし、薬用成分も多い凄いヤツ。   […]

一晩しか咲かないっていう月下美人は、その儚さと美しさが人気の花。     今回の萌え猫がリサーチしたのは、 月下美人の花を保存する焼酎漬けの方法！     月下美人を育てている人も […]

里芋の栄養はヌメリが凄いと評判！     しかも芋類の中ではカロリーが低い食べ物だから、里芋のカロリーが原因で太るなんて嘘！  (芋類以外の野菜と比べると高カロリーだけど)     […]

 慈姑の読み方って知っているかな？     と、言ってもタイトルに書いちゃってあるんだけどね。     慈姑は【くわい】って読むんだけど、お正月には縁起の良い野菜として食べられるし […]

銀杏拾い（ぎんなんひろい）を、 某番組の落語家の方が話題に良くするよね。   そんな銀杏の栄養効果って、 聞いたことがあるかな？   銀杏は油で揚げると、 ビールにピッタリのおつまみになる。 それに油 […]

きくらげの栄養について聞いたことあるかな？     きくらげは中華でよく使われているけれど、独特の歯ごたえや淡白な風味が理由なんだろうね。     今回、萌え猫が調べたのは、きくら […]

かぼすを鍋物の薬味に使ったことあるかな？     かぼすは薬味として使われることが多いけど、実は栄養を調べると中々 (-_☆)     かぼすは色々な料理に添えることが出来るから、 […]