グルテンフリーダイエットが、
テレビなんかで話題になったことがある。
なんでもハリウッド女優が、
グルテンフリーダイエットで、
原料に成功したのがきっかけだとか。
でも実は、
グルテンフリーダイエットは、
効果無しで痩せないといわれているよ。
グルテンフリーダイエットの真実はいかに (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
グルテンフリーダイエットとは？
グルテンフリーダイエットには、
減量に役立つという、
科学的なデータはない。
だから、
グルテンフリーダイエットの効果は、
期待してはいけない。
グルテンフリーの勘違い
付け加えるのなら、
ダイエットという言葉の意味が、
日本語と英語とでは全く違うこともあり、
グルテンフリーダイエットは勘違いされている。
日本語のダイエットという言葉は、
減量という意味がある。
だからグルテンフリーダイエットという言葉は、
グルテンを除去した減量と解釈される。
一方で英語のダイエットという言葉は、
食という意味がある。
だからグルテンフリーダイエットという言葉は、
グルテンを除去した食事となる。
よって日本と英語圏とでは、
グルテンフリーダイエットという言葉は、
全く違う意味を持つことになる。
そもそもグルテンとは？
グルテンというのは、
小麦などに含まれている、
植物性たんぱく質。
小麦粉を見ると、
薄力粉、中力子、強力粉があるよね。
グルテン量は、
強力粉が一番多く、
薄力粉が一番少ない。
このようにグルテン量の違いがあるため、
パンやピザには強力粉が使われ、
さっくりした感じに仕上げたい洋菓子には、
薄力粉が用いられるなど使い分けられている。
グルテンフリー食品
グルテンフリーの食品は、
英語圏のスーパーなんかで、
見かけることが多い。
だから健康に良いかなーと、
思う方も多いかも。
でも本当に、
グルテンフリー食品は、
健康に良いのだろうか？
グルテンフリー食品の正体
グルテンを口にすると、
体調を崩す体質の方がいる。
例えばセリアック病の人の場合は、
グルテンを摂取すると、
下痢の症状が出てしまう。
このような、
グルテンを食べられない方に向けて、
作られたのがグルテンフリー食品だよ。
だからグルテンフリー食品は、
健康に良いから作られたわけではない。
グルテンフリー食品は、
グルテンを食べられない人に向けて、
作られたんだ。
グルテンフリー食品と健康
グルテンフリー食品を食べても、
健康に良いかどうかという実証は、
されていないみたいだから、
健康効果を求めるわけにはいかないんだ。
それどころか、
グルテンが含まれる小麦製品には。
様々な栄養が含まれている。
グルテンフリー食品を選ぶことで、
この栄養を取り損ねる可能性がるから、
この点も注意したい。
終わりに
グルテンフリーダイエットは、
効果が無いから痩せない！
か、どうかは、
科学的なデータが無いから、
分からないのが現状。
これなら他のダイエット方法に、
挑戦した方がよいかもしれないよ☆-( ^-ﾟ)v
