「食べ物」の記事一覧

きくらげ？栄養と保存方法はコレ！

きくらげの栄養について聞いたことあるかな？きくらげは中華でよく使われているけれど、独特の歯ごたえや淡白な風味が理由なんだろうね。今回、萌え猫が調べたのは、きくら […]

かぼすを鍋物の薬味に使ったことあるかな？かぼすは薬味として使われることが多いけど、実は栄養を調べると中々 (-_☆) かぼすは色々な料理に添えることが出来るから、 […]

柿は、秋の代名詞的な果物というイメージがある。そんな柿の効能は、抗癌作用であったりとか色々と凄い！今回のリサーチでは柿の凄い効能についてお伝えする。秋に柿を食べる時には、栄 […]

えのき茸を食べたことあるかな？多分、ほとんどの人は食べたことがあると思うけど、食卓では目立たない存在なんだよね。でも、えのき茸を調べてみると、素晴らしい栄養効果 […]

いちじく（無花果）は秋の味覚。夏の終わり頃から出回り始めて、秋が来たんやね～と季節の移り変わりを教えてくれる果物でもある。今回のリサーチではいちじくの栄養と効用についてお伝えする。 &nb […]

ボジョレーヌーボーの解禁日が待ち遠しくない？値段が手頃なこともあるし、収穫祭の文化的側面もあって人気なボジョレーヌーボー。 2013年は１１月２１日解禁なんだけど […]

熟成肉って食べたことがあるかな？熟成肉は少しお値段が高めなんだけど、人気が高まり続けているお肉。今日の萌え猫記事は熟成肉とは何か？ […]

干し柿の作り方は興味ない？少し手間はかかるけど、おいしい干し柿を作るのは、難しくはないんだよね。ただ気をつけないといけないポイントもあって、下手をすれば干し柿にしようとした柿が、全滅なんていうことも… […]

サバ缶の水煮は、色々な料理に使いやすくて便利♪ 醤油を数滴垂らしたり、刻んだ玉ねぎを加えたりとか、簡単な工夫だけでも凄く美味しい。ご飯もどんどんすすむよね。少し前には水 […]

さつまいもと言えば秋の味覚だよね～萌え猫は焼き芋の自然な甘さが好きなのさ♪ で、さつまいもは基本的にスイーツの扱いなんだけど、美容効果も高いっていう話。 &nbs […]