ティラミスは日本のバブル期に流行した、
昔懐かしきケーキ。tiramisu-908181_640

 

現在も一定の地位を、
ケーキ界で維持し続けている。

 

だから平成生まれの方でも、
どこかで見たことのある人も多いかもしれない。

 

今回のリサーチでは、
ティラミスの語源や意味についてまとめたよ。

 

ほんのりした苦味が甘さを引き立てるティラミスの情報さ☆-( ^-゚)v

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ティラミスとは?

ティラミスは、
北イタリアで生まれたケーキ。

 

チーズケーキの一種で、
全体的に茶色いのが特徴。

 

口にすると、
僅かな酸味と深い苦身を感じるけど、
この2つが甘味を引き立てている、
上品なケーキだよ。

 

ティラミスの作り方の特徴

ソフトタイプのフィンガービスケットに、
エスプレッソを染み込ませている。tiramisu-1033207_640

 

これにマルサーラワイン(甘口)と、
マスカルポーネチーズが含まれる、
バイオーネクリームを乗せてならす。

 

フィンガービスケットと、
バイオーネクリームを何層にも重ねて、
仕上げにココアパウダーを振りかけて完成。

 

最近ではフィンガービスケットの部分を、
ココア風味のスポンジケーキで代用するお店も多い。

 

ティラミスの本場はどこ?

ティラミスがどこで生まれたのかは、
かつて論争になったことがある。

 

なぜ論争になったのかというと、
ティラミスに使われている原料には、
様々な地域の特産品が使われていたから。

 

シチリア、ヴェネト州、西北イタリア……。

 

これらの特産品が、
使われていたんだ。

 

原料の例
  • マスカルポーネに使われるチーズ=ロンバルディア州
  • ビスコッティ&ザバイオーネ=ピエモンテ州

 

で、結局ティラミスの本場はどこ?

 

現在だと生まれたのは、
ヴェネト州が有力視されているよ。

 

様々な原料が使われたのは、
ヴェネト州が商業都市ヴェネツィアを、
抱えているからだとされている。

 

でもティラミスの誕生には諸説があって、
まだ答えが出ていないのが現状。

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ティラミスの語源や意味について

ティラミスというのはイタリア語。

 

ティラミスをイタリア語に直すと、
Tira mi su.

 

Tira mi suという言葉は、
tira・mi・suと3つの言葉から出来ている。

 

それぞれの意味はというと……

 

ティラミスという名前が持つ意味
  • tira=引っぱる
  • mi=私を
  • su=上に

 

これらの言葉の意味をまとめると、tiramisu-622139_640
私を元気づけて!と、いう意味になる。

 

他にも以下のようながあるよ。

 

ティラミスという言葉の意味
  • 私を引き上げて
  • 私を元気付けて
  • 私を引き寄せて
  • 私を掬い上げて

 

などなど。

 

ここまでがティラミスに関する、
語源意味だよ。

 

まとめ

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今回は、
ティラミスの語源と意味についてまとめた。

 

ティラミスは、
昔懐かしきバブル時代のケーキ

 

改良好きな日本人らしく、
ティラミスも日本で、
色々なバージョンが生まれている。

 

他のケーキもティラミス同様に、
様々な工夫が日本では加えられていて、
元々の姿とは全く違うケーキになっている場合もある。

 

だからケーキの歴史を調べると、
自分の知っているケーキとは、
全く違う形をしていて驚くことも。

 

他のケーキにも色々な歴史があるから、
それらを調べてみるのも面白いかもね☆-( ^-゚)v

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