抹茶と合うものは？お菓子を中心にお伝え！

抹茶は、日本文化の代表的な存在。

 

茶葉を丸ごと使っているため、凝縮された旨味、苦味、そしてまろやかな甘みが特徴的。

 

けっこう個性はあるけど、意外と身近なお菓子と相性がいい。

 

今回は、そんな抹茶と合うものをお伝えする。

抹茶と合うもの（お菓子）

抹茶の茶葉は、基本的に玉露と同じ栽培方法で育てられる。

 

でも加工方法に違いがある。

抹茶の加工方法

通常の茶葉は揉むけど、抹茶の場合は石臼で粉末状にされる。

 

このため茶葉を丸ごと使うことになり、茶葉が持つ特徴をよく楽しむことが可能。

 

また様々な食べ物と合うこともあり、最近では色々な場面で抹茶を見かけるようになった。

 

そんな抹茶と合うお菓子はというと、以下のようなものが有名。

 

 

もちろん和菓子にも、抹茶と合うお菓子は多い。

 

 

抹茶との食べ合わせを楽しむ場合、先にお菓子を口にして、後から抹茶を口に含むという形で行う人が多い。

抹茶と合うもの（混ぜる）

抹茶の楽しみ方は、他のお菓子との食べ合わせだけにあるわけではない。

 

混ぜることでも新たな魅力を発揮してくれる。

 

 

 

おわりに

今回は、抹茶に合うものについてお伝えした。

 

抹茶は色々な物と合う。

 

甘さを苦味で引き締めたり、抹茶の香りをつけたり活用の幅は広い。

 

最近は色々な物に使われているから、それらを参考に抹茶の合うものを探すのも良いかもしれない。