柿の効能!栄養が凄いから見てみ?

柿といえば秋の代名詞的な果物だよね。kaki02

 

そんな柿の効能は、
抗癌作用であったりとか色々と凄い!

 

今回、萌え猫がリサーチしたのは、
そんな柿の凄いトコロ

 

秋に柿を食べる時には、
栄養効果に思い馳せてみよう!

スポンサードリンク

柿の凄さ

柿の凄さについて、
柿の効用、柿の成分に分けてまとめるよ。

 

柿の効能

kaki01

トマトみたく、
が赤くなれば~なんて言われる柿。

 

柿が持っている色々な予防作用が凄いんだ。

 

柿の効能
  • 抗癌作用
  • 老化抑制
  • 二日酔いに効く
  • 風邪の予防
  • インフルエンザを予防
  • 感染症の予防
  • 高血圧改善と予防

 

柿の凄い成分

柿の成分で注目したいのがビタミンC

 

なんとミカンの2倍ある。suibunn11

 

ココには書かなかったけど、
カロテンに関しても、
ピーマンと同じくらい入っている。

 

カロテンは体に入ると、
ビタミンAに変換される。

 

そしてビタミンAは、
粘膜の形成なんかに役立つから、
乾燥肌や肌荒れを防いでくれるよ。

 

だから冬の乾燥しがちな肌にも、
柿は心強い味方なんだ。

 

他にも柿の栄養素として、
以下のような物が挙げられる。

 

柿の栄養素
  • ビタミンC
     ○みかんの2倍
     ○風邪のウイルスを抑える働き
     ○インフルエンザなどの感染症も予防
  • β-クリプトキサンチン
     ○強力な抗癌作用
  • タンニン
  • カリウム
  • アストラガリン
     ○柿の葉に含まれている

 

ビタミンCとβ-クリプトキサンチンの、
相乗的な癌予防効果は、
とても注目されているよ。

スポンサードリンク

柿には二日酔いに効く成分も含まれている

柿には、
以下のような成分が含まれており、
二日酔いに効果を発揮する。

 

柿の二日酔いに聞く栄養素
  • タンニン 
     ○アルコール分解作用
  • カリウム 
     ○利尿作用

 

タンニンのアルコール分解作用と、
カリウムの利尿作用があわさって、
二日酔いの原因物質を体外に排出する。

 

この結果、柿を食べることは、
強力な二日酔い対策になるんだ。

 

柿には花粉予防の栄養が!

アストラガリンは、
柿の葉に含まれる成分。

 

ポリフェノールの一種で、
抗アレルギー作用を持っている。

 

アストラガリンが柿の葉に含まれるから、
葉を花粉が飛ぶ前から煎じて飲み続けると、
花粉症予防になるって言われているよ。

 

柿料理のコツ

柿は圧倒的にビタミンCが多いから、
料理に活かしたいトコロ。ryouri12

 

ビタミンCと相性がいいのはビタミンE

 

ビタミンEはビタミンCの、
抗酸化作用を活かすのに役立つんだ。

 

だからビタミンEを多く含む料理と一緒に使うと、
健康効果が高くなるよ。

 

 あと、干し柿なんかもオススメ。

…干し柿の作り方とは?渋柿をおいしい干し柿に!

 

柿の美味しい選び方

最後に美味しい柿を選ぶ方法を教えるよ。

 

のスーパーや八百屋さんで試してみてね。

 

柿の選び方
  • 柿の選び方
  • 張りがヘタにある
  • 皮にヘタが張り付いている
  • ヘタの下側にまで色づいた皮

 

美味しい見分け方で選んだ柿は、
保存方法もしっかりとしておきたいよね。

 

柿の保存はポリ袋の中に柿を入れて、
冷蔵庫に入れておくのが保存のコツ。

 

常温で放置しておくと、
2日ほどで柔らかくなるから注意。

 

まとめ

今回は秋の果物である、
柿の栄養についてまとめた!

 

 秋の味覚である柿には、
色々な予防効果があるんだよね。

 

そんな予防効果の中でも、
ビタミンCがミカンの2倍というのは凄いよね☆-( ^-゚)v

スポンサードリンク


あわせてお読み下さい

2 Responses to “柿の効能!栄養が凄いから見てみ?”

  1. あゆ太郎 より:

    柿を生まれて初めて今日食べてみて、確かに柿は甘いと、感じてびわの食感と似ているなと、感じましたよ。

    栄養価も高くて助かります。
    そんな柿にもダイエット効果はあるのでしょうか?!

    カリウムはむくみもとれます・・・。

    • 萌え猫マニアック'S より:

      コメントありがとうございました。
      柿がダイエットに有効かというご質問なのですが、記事にさせて頂きました。
      →柿のダイエット効果は?カロリーより柿の効能を見て!!

      結論をお伝えすれば、ダイエット効果は期待しない方がよさそうです。
      ですがダイエット中に甘味が欲しくなったとき、中サイズの柿を1日に1個という形で、ご飯やパンなどの主食と置き換えて食べるのならOKだと思われます。
      ※間食を避けたり、食事の栄養バランスに気を付けたりするという条件付きですが。
      それではコメントありがとうございました。
      失礼します。

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ